تعد منتجات الدواجن والبيض من العناصر الغذائية الأساسية في حياة المصريين، حيث تعتبر لحوم الدواجن، وبخاصة الفراخ، عنصرا رئيسيا على موائدهم، وتستخدم هذه اللحوم في تحضير العديد من الأطباق التقليدية الشهية، مما يساهم في جعلها جزءا لا يتجزأ من النظام الغذائي اليومي، وتتميز لحوم الدواجن بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، مما يزيد من شعبيتها في مختلف شرائح المجتمع.
فوائد البيض
يعتبر البيض من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وخاصة للأطفال، حيث يلعب دورا هاما في بناء أجسامهم بشكل صحي، ويحتوي البيض على بروتينات عالية الجودة ومواد مغذية مثل الفيتامينات والمعادن، مما يجعله غذاء متكاملا ومناسبا لجميع الأعمار، لذلك، يحرص المواطنون على متابعة أسعار هذه المنتجات بشكل يومي نظرا لأهميتها في تغذيتهم.
أسعار الدواجن والبيض في مصر
أسعار الدواجن
- الفراخ البيضاء: يتراوح سعر الكيلو من الفراخ البيضاء بين 74 و75 جنيهًا في المزرعة، بينما يصل للمستهلك ما بين 78 و90 جنيهًا.
- الفراخ البلدي: أسعارها تتراوح بين 125 و140 جنيهًا للكيلو.
- الفراخ الأمهات البيضاء: تسجل سعرا في المزرعة يبلغ 76 جنيها، ويصل للمستهلك بين 80 و85 جنيهًا.
- الفراخ الساسو: يتراوح سعر الكيلو منها بين 95 و110 جنيهات.
أسعار البيض
- كرتونة البيض الأحمر: سجلت 160 جنيهًا في المزرعة، وتصل للمستهلك بين 168 و180 جنيها.
- كرتونة البيض الأبيض: تسجل نفس السعر في المزرعة، بينما تبدأ أسعارها للمستهلك من 166 جنيهًا.
- البيض البلدي: وصل سعر الكرتونة نحو 160 جنيهًا.
تظهر هذه الأسعار تباينا كبيرا في أسعار منتجات الدواجن والبيض، مما يعكس أهمية هذه المنتجات في السوق المصري وضرورة متابعتها بشكل مستمر لضمان الحصول على أفضل الخيارات الغذائية.