يعد الزيوت الطبيعية التي تدخل فى العديد من الاستخدامات والوصفات سواء فى المطبخ أو فى وصفات العناية بالبشرة والشعر، والتي يكون لها تأثير صحي على الإنسان هو زيت الزيتون، ولكن نظرا لارتفاع سعره خلال الفترة الحالية، نكشف لك من خلال موقعنا فى السطور التالية، طريقة استخراج زيت الزيتون من الزيتون فى المنزل ويكونصحي بصورة أكبر وبدون أي مواد كيميائية.
طريقة عمل زيت الزيتون في المنزل
سوف تحتاج إلى زيتون طازج ويفضل أن يكون زيتون الأخضر، وأحضر مطحنة أو هون من أجل طحن الزيتون، وسوف تحتاج إلى شاش نظيف أو قطعة قماش مناسبة حتى تتمكن من تصفية الزيت بسهولة، وسوف نستخدم وعاء زجاجي.
أولا قم بغسل الزيتون جيدا للتخلص من كل الأوساخ والشوائب التي قد تكون موجودة عليه، ثم ضعي الزيتون في المطحنة أو الهون بشكل يدوي، وقم بطحنه جيدا، ثم نبدأ في عجن الخليط لمدة تستمر إلى ربع ساعة من تحل فصل الزيت عن العجينة وبعد ذلك قم بتصفية الخليط من خلال الشاش من أجل فصل الزيت ويجب الضغط بقوة فى هذه الخطوة من أجل استخراج أكبر كمية من الزيت.
اترك الخليط لمدة ساعة أو ساعتين حتى تتأكد من تجميع الزيت بالكامل في الوعاء، وبعد ذلك يصفى الزيت ولكن سيكون الخليط عبارة عن زيت وماء لذلك يترك فى مكان بارد حتى ينفصل الزيت بشكل تام ثم بعدها بكل سهولة يمكن استخدام الملعقة للتخلص من الماء الزائد.