من الأشياء التي يتم الحرص من جانب ربات المنزل عليها هي القيام بين الحين والأخر بتحضير بعض أصناف الحلويات الشهية واللذيذة والتي تتسم بالطعم الرائع والتي يرغب في تناولها الأطفال بشكل دائم خاصة الكيك والذي يختلف في أنواعه حسب الطريقة التي يتم تحضيره به فهناك بعض الاشخاص اللذين لا يفضلون وجود البيض ضمن مكونات عمل الكيك وهو الأمر الذي سوف نوضحه من خلال شرح الطريقة التي يتم بها تحضير كيكة البراونيز التي يتم الطلب عليها بشكل مكثف من جانب الجميع كما يلي
مكونات عمل كيكة البراونيز
- 100 جرام شوكولاتة
- 5 ملاعق زبدة.
- ثلث كوب سكر.
- كوب ونصف دقيق يعادل 230 جرام.
- ملعقتين كاكاو.
- كوب وربع حليب دافئ 250 مل.
- رشة ملح.
طريقة عمل كيكة البراونيز
- في داخل وعاء مناسب يتم نخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ورشة الملح.
- ثم نضيف هذا الخليط الشوكولاتة والزبدة والسكر في وعاء أخر فوق حمام مائي ساخن
- يتم إضافة الحليب الدافئي إلى خليط الشيكولاته
- يتم مزج المكونات السائلة مع المكونات الجافة في خليط واحد متجانس
- نحضر صينية مقاس 24 تدهن بالزبدة أو الزيت قم يتم صب الخليط في داخلها
- يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تصل إلى 25 دقيقة
- ثم يتم عمل بعض الفتحات في الكيك حتى يتشرب الصوص
- ثم يتم تزيينها بالكريم شانتيه مع سبنك شوكولاتة