لا شك أن هناك الكثير من الأشخاص اللذين يرغبون في تناول الأكلات الشعبية المميزة والتي تمتاز بالطعم الرائع والمذاق الذي لا مثيل له ومن ضمن تلك الأكلات هي الحواوشي الذي يعد من أكثر الوجبات التي يتم الإقبال عليها لذا ترغب الأمهات في تعلم الطريقة التي يتم من خلالها عمل هذا الصنف من الطعام في المنزل من خلال معرفة المقادير وكذلك الخطوات اللازمة لذلك وهو أمر سنوضحه من خلال ما يلي من سطور في المقال
مكونات عمل الحواوشي في المنزل
- نصف كيلو لحم مفروم.
- عدد 5 بصلات متوسطة الحجم مفرومة جيدا.
- عدد 2 فلفل أخضر.
- عدد 2 ثمرة طماطم.
- ملح.
- فلفل أسود مطحون.
- بهارات لحم.
- جوز الطيب.
- عيش بلدي.
- ورق زبدة.
- ورق جرائد.
طريقة التحضير
- أول الخطوات هي أن نضع اللحم المفروم في داخل وعاء مناسب له ثم يتم إضافة البصل المفروم ثم الفلفل المقطع مع الملح والبهارات والفلفل الأسود المطحون ورشة جوز الطيب له
- ثم يتم وضع هذا الخليط في رغيف عيش بلدي حسب الكمية المطلوبة
- يتم حشو الرغيف بخليط اللحم ثم يتم دهان الرغيف من اعلى واسفل بالزيت ثم نضعه في ورق الزبدة
- يلف بورق جرائد مبلول ثم يوضع في الفرن لمدة تصل إلى نصف ساعة حتي ساعة إلا ربع
- ثم يتم تقديمه مع البطاطس فور أن ينضج وتظهر رائحته الرائعة والمميزة .