يُعتبر الأرز باللبن من الأطباق التقليدية المحبوبة في العديد من دول العالم، حيث يتمتع بطعم لذيذ وقوام كريمي يجعله الخيار المثالي كوجبة خفيفة أو حلوى بعد الوجبات الرئيسية يحرص الكثيرون على معرفة طريقة تحضير الأرز باللبن بمذاق المحلات لذا نقدم لك الخطوات والمكونات اللازمة لتحضيره.
مكونات الأرز باللبن
لتحضير الأرز باللبن في المنزل، تحتاج إلى المكونات التالية:
كوب من الأرز
4 أكواب من الحليب
نصف كوب من السكر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
رشة ملح
قرفة مطحونة للتزيين
مكسرات أو فواكه مجففة للتزيين
خطوات تحضير الأرز باللبن
يمكنك اتباع الخطوات التالية لتحضير الأرز باللبن كما يُقدّم في المحلات:
1. اغسل الأرز جيدًا بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً، ويفضل نقعه لمدة نصف ساعة قبل الطهي.
2. ضع الأرز مع كوب من الماء في قدر على نار متوسطة حتى يغلي وينضج.
3. بعد أن يتشرب الأرز الماء، خفف الحرارة.
4. أضف الحليب تدريجيًا إلى الأرز مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط.
5. اترك الخليط على نار هادئة حتى يصبح القوام كريميًا.
6. بعد أن ينضج الأرز، أضف السكر والفانيليا واستمر في التقليب لمدة 5 إلى 10 دقائق.
7. ارفع الأرز باللبن من على النار وضعه في أطباق التقديم.
8. يمكنك تزيين الأرز باللبن بالقرفة أو المكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.
نصائح لتحسين النكهة
لإضافة لمسة خاصة إلى الأرز باللبن يمكنك تجربة إضافة قليل من ماء الورد أو الزعفران، مما يضفي نكهة مميزة ورائحة عطرة كما يُنصح بتقديمه باردًا بعد وضعه في الثلاجة لبعض الوقت مما يعزز من طعمه وقوامه.
يُعتبر الأرز باللبن خيارًا مثاليًا لتناوله كوجبة خفيفة بعد الوجبات أو حتى كحلوى في المناسبات الخاصة استمتع بتحضيره في منزلك بمكونات طبيعية، وشارك التجربة مع العائلة والأصدقاء لتذوق طعمه الرائع وقوامه الكريمي.