في الآونة الأخيرة، انتشرت تحذيرات متزايدة حول بعض أنواع الفواكه المتوفرة في الأسواق والتي قد تكون ملوثة بمواد كيميائية ضارة، من بين هذه الفواكه، تم الكشف عن وجود نوع محدد من المانجو المرشوش بمادة كيميائية مسرطنة قد تشكل خطرًا كبيرًا على صحة المستهلكين، وهذه المادة تستخدم في بعض الأحيان لجعل الفواكه تبدو أكثر جاذبية وتدوم لفترة أطول، لكن لها تأثيرات خطيرة على الصحة.
خطر المواد الكيميائية على الصحة
المواد الكيميائية المستخدمة لرش المحاصيل الزراعية تحتوي على مركبات تعرف بتسببها في مشاكل صحية خطيرة، بما في ذلك السرطان، عندما يتم رش الفاكهة بمثل هذه المواد، فإن بقاياها تبقى على القشرة وحتى داخل الثمرة نفسها، تناول المانجو المرشوش بهذه المواد قد يعرض المستهلكين إلى مخاطر صحية كبيرة، بما في ذلك التسمم الغذائي والآثار الجانبية طويلة الأمد مثل اضطرابات الجهاز العصبي والتأثيرات على الجهاز المناعي.
كيف يمكن التعرف على المانجو الملوثة
قد يكون من الصعب على المستهلك العادي التعرف على المانجو الملوثة بمجرد النظر، حيث قد تبدو الفاكهة طازجة ولذيذة، ومع ذلك هناك بعض العلامات التي يمكن أن تشير إلى احتمال تلوث الفاكهة، المانجو التي تبدو مفرطة في اللمعان أو التي تحتفظ بلون مشرق غير طبيعي لفترة طويلة قد تكون مؤشرًا على استخدام مواد كيميائية، وكما ينصح الخبراء بتجنب شراء المانجو من مصادر غير موثوقة، والاعتماد على الفواكه العضوية أو تلك التي تأتي من مصادر محلية معروفة بممارسات الزراعة الآمنة.
الحماية والوقاية
لحماية نفسك وعائلتك من المخاطر المحتملة، من المهم غسل الفواكه جيدًا قبل تناولها، ويمكن نقع المانجو في ماء وخل لفترة قصيرة للمساعدة في إزالة بعض البقايا الكيميائية الموجودة على القشرة، ومع ذلك فإن هذه الخطوات قد لا تكون كافية للتخلص تمامًا من المواد المسرطنة التي قد تكون تسربت إلى داخل الثمرة، لذا من الأفضل توخي الحذر عند شراء الفواكه، والتأكد من مصدرها قبل تناولها.