يجب الحفاظ على النظافة الخاصة بالمنزل وعلي الاطفال عند تناول الطعام للاطفال يجب الاهتمام بنظافة الطعام اهتماما كليا وهذه مسؤولية الام لأن قلة النظافة في الطعام تؤدي الي فساد الطعام ولذلك يؤدي إلي التسمم للاطفال ولتجنب هذا الخطأ يجب الدقه في نظافة الأطعمة التي تقدم في المنزل وهذه خطوة أساسية لكل ام يجب معرفة أهمية فعل ذلك
اهم الأخطاء الفعاله في طهي الطعام
وللحفاظ علي الطعام خطوات كثيره منها قبل اعداد الطعام تقوم ربه المنزل بغسل يديها بشكل جيدا قبل تحضير الوجبة ويجب أن تتجنب من ملامسة ي شي مؤذي وقبل اعداد الطعام يجب تنظيف سطح المطبخ والأدوات التي تستخدمها جيدا والخطوه الثانيه عند اخراج اي لحوم من الفريزر عدم غسلها قبل الاستعمال مباشره وعدم وضعها في الحوض او علي سطح المطبخ لان هذه الطريقه تساعد على انتشار الجراثيم و السالمونيلا.
نصائح هامة لعدم حدوث حالات التسمم
من الأشياء التي تساعد الإنسان علي التسمم وهي عند عمل عجين الكيك يتم تذوقها وهذا شي شديد الخطورة لانه يحتوي على البيض النيئ الذي اذا تناولها الانسان قبل أن تتم عمليه التسوية في الفرن يسبب مشاكل وجراثيم هضميه وهذا شي سام جدا والسبب الثاني الذي يسبب تسمم وهو وضع الطعام مده طويله خارج الثلاجه وخصوصا في فصل الصيف وهو من الممكن أن يتم فساد هذا الطعام وعند تناوله يسبب تسمم للإنسان