يعد الخيار من الخضروات سريعة الفساد حيث لا يتحمل التخزين لفترات طويلة بالطرق التقليدية بسبب احتوائه على نسبة عالية من الماء، مما يؤدي إلى تدهور حالته سريعا حتى في الثلاجة لذلك، تعاني الكثير من الأمهات من هذه المشكلة ويبحثن عن حلول مستمرة لها تابعي معنا فنقدم لك أفضل الطرق المبتكرة التي يمكنك استخدامها لحفظ الخيار لأطول فترة ممكنة دون أن يتلف فقط عليك اتباع الخطوات المقبلة.
طريقة حفظ الخيار
تظن العديد من ربات البيوت أن تخزين الخيار صعب لأنه يفسد بسرعة كبيرة، لكننا سنساعدك في حل هذه المشكلة من خلال توضيح أفضل الطرق لحفظ الخيار تابعي معنا.
الطريقة الأولي:
- اغسلي الخيار جيدا بالماء، وتخلصي من أي أوساخ أو رواسب متواجدة عليه.
- قومي بتجفيف الخيار بفوطة نظيفة حتى تتأكدي من عدم وجود أي رطوبة عليه.
- قومي بلف الخيار بواسطة مناديل المطبخ.
- قومي بتخزين الخيار في وعاء محكم الإغلاق ثم ضعيه في الثلاجة.
الطريقة الثانية:
- امسحي الخيار جيدا بمناديل المطبخ لإزالة أي غبار أو رواسب.
- قومي بلف الخيار بأكياس من القماش لحمايته من الرطوبة.
- قومي بتخزين الخيار في أماكن بعيدة عن الشمس المباشرة والرطوبة، واتركيه لبضعة أيام خارج الثلاجة.
فوائد الخيار
يعتبر الخيار من الخضروات الصحية المفيدة للجسم بشكل كبير، حيث يحتوي على العديد من الخصائص الضرورية التي يحتاجها الجسم ومنها:
- يعد الخيار من الخضروات التي تساهم في منح البشرة النضارة والحيوية وتخفف من علامات الشيخوخة.
- يساعد الخيار في معالجة العديد من مشكلات الجهاز الهضمي، منها الحموضة.
- يحتوي الخيار على البوتاسيوم المهم للجسم.