اللب السوري أو بذور دوار الشمس من الوجبات الخفيفة التي يحبها الكثيرون، فهو يعتبر وجبة خفيفة لذيذة ومنتشرة في مختلف الثقافات لكن ماذا يحدث للجسم إذا تم تناوله بصفة يومية؟ هناك العديد من الفوائد الصحية المفاجئة التي قد لا تتوقعينها، ولكن في الوقت نفسه، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى بعض الأضرار في هذا المقال، سنتناول ما يحدث للجسم عند تناول اللب السوري بشكل يومي، والمفاجآت الصحية التي قد تكون صادمة لك.
الفوائد الصحية لتناول اللب السوري يوميا
- اللب السوري يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين، الألياف، الفيتامينات (مثل فيتامين E وفيتامين B) والمعادن (مثل المغنيسيوم والزنك والحديد) تناول حفنة صغيرة منه يوميا يمكن أن يساعد في تزويد الجسم بهذه العناصر الهامة.
- اللب السوري يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية غير المشبعة التي تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم هذا يساعد في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- بفضل احتوائه على فيتامين E، يعتبر اللب السوري مفيد جدا لصحة الجلد هذا الفيتامين يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد في حماية الجلد من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، مما يساعد في الحفاظ على بشرة نضرة ومشرقة.
- اللب السوري غني بالألياف الغذائية التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء تناول كمية معتدلة منه يوميا يمكن أن يساعد في الوقاية من الإمساك وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
- المغنيسيوم الموجود في اللب السوري يلعب دورا هام في تحسين المزاج وتقليل مستويات التوتر والقلق وتناول اللب السوري بانتظام يمكن أن يساعد في تعزيز الصحة العقلية وتقليل الشعور بالتوتر اليومي.
- اللب السوري يحتوي على نسبة جيدة من المغنيسيوم والزنك، وهما عنصران ضروريان للحفاظ على صحة العظام وتقويتها تناول اللب السوري بانتظام يمكن أن يساعد في الوقاية من مشاكل العظام مثل هشاشة العظام.
الأضرار المحتملة لتناول اللب السوري يومي
رغم الفوائد العديدة للب السوري، إلا أن تناوله بشكل يومي وبكميات كبيرة قد يسبب بعض الأضرار الصحية غير المتوقعة، خاصة إذا تم الإفراط في استهلاكه.
1. اللب السوري غني بالسعرات الحرارية والدهون. تناول كميات كبيرة منه يوميًا يمكن أن يؤدي إلى زيادة في الوزن إذا لم يتم التحكم في الكميات المستهلكة لهذا، من الأفضل تناوله بكميات معتدلة حتى تستفيدي من فوائده دون التسبب في زيادة الوزن.
2. اللب السوري غالبا ما يباع مملحا، وتناول كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة الملح في الجسم هذا يمكن أن يسبب ارتفاع في ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من الأفضل اختيار اللب السوري غير المملح أو تناول النسخة المملحة باعتدال.
3.الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى يجب أن يكونوا حذرين عند تناول اللب السوري بانتظام، حيث أن ارتفاع مستويات الفوسفور والبوتاسيوم الموجودة فيه قد يكون ضارًا لمرضى الكلى.
4.تناول اللب السوري بشكل يومي قد يؤدي إلى مشاكل في الأسنان، حيث يمكن أن تتسبب قشوره في تراكم البقايا بين الأسنان، مما يزيد من خطر التسوس والتهاب اللثة.
5. رغم أن اللب السوري مفيد للجهاز الهضمي بفضل احتوائه على الألياف، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ والغازات بسبب صعوبة هضم الألياف بكميات كبيرة.