يعتبر مشروب المتة من أنواع شاي الأعشاب التقليدية، ويمتاز بشعبية كبيرة في أمريكا الجنوبية، ويتم تحضيره من خلال نقع أوراق نبات المتة المجففة في الماء الساخن، ويمكن تناوله إما بارداً أو ساخناً، إذ يحتوي هذا المشروب على الكافيين، مما يجعله مشابهاً للشاي الأسود والأخضر من حيث تأثيره في تحسين التركيز.
شاي المتة
لكن دراسة حديثة أظهرت أن تناول المتة وهو شاي عشبي مصنوع من أوراق وأغصان نبات البهشية الباراغوانية (Ilex paraguariensis)، قد يزيد من خطر الإصابة بثلاثة أنواع من السرطان، حيث يشتهر هذا الشاي في كل من أمريكا الجنوبية، وسوريا، ولبنان، وبعض مناطق الأردن، وأوضح الخبراء أن الكثير من الدراسات الوبائية تشير إلى دور المتة في زيادة خطر الإصابة بسرطان المريء، الحنجرة، وتجويف الفم.
ومن جانبها، أكدت ماريان ستيرن، أستاذة مشاركة في جامعة جنوب كاليفورنيا، لقد استطعنا الآن من إجراء تقييم أكثر دقة لتأثير المتة نفسها من تأثير درجة الحرارة، ووجدنا أن الروابط الملحوظة بين شرب المتة وسرطان المريء يبدو أنها مدفوعة إلى حد كبير بشرب المتة الشديدة السخونة.
السرطان والمتة
كما تشيرب عض الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من مشروب المتة لمدة طويلة يكونون أكثر عرضة لخطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ومنها سرطان الفم والحلق والرئتين، كما ترتبط زيادة الخطورة بتناول لتر إلى لترين، أو 4 إلى 8 أكواب، من مشروب المتة يومياًن ويمكن أن تزيد الخطورة أيضاً في حال كان الشخص مدخناً، أو يتناول مشروبات كحولية على نحو منتظم.
آثار جانبية للكافيين الموجود في مشروب المتة
- اضطراب المعدة.
- صعوبة في النوم.
- الشعور بالعصبية أو التململ.
- تسارع ضربات القلب.
- قد يكون لمشروب المتة تأثيرات على الكثير من الأدوية والمكمّلات الغذائية.