تعد منتجات الدواجن والبيض من العناصر الغذائية الأساسية في حياة المصريين، حيث تشكل لحوم الدواجن وخاصة الفراخ عنصرا رئيسيا على الموائد، فتُستخدم هذه اللحوم في تحضير العديد من الأطباق التقليدية الشهية، مما يجعلها جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي اليومي، وتتميز لحوم الدواجن بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، مما يزيد من شعبيتها في مختلف شرائح المجتمع.
فوائد البيض
يعتبر البيض من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وخاصة للأطفال، حيث يلعب دورًا هامًا في بناء أجسامهم بشكل صحي، فيحتوي البيض على بروتينات عالية الجودة ومواد مغذية مثل الفيتامينات والمعادن، مما يجعله غذاءً متكاملاً ومناسبًا لجميع الأعمار، ولذلك، يحرص المواطنون على متابعة أسعار هذه المنتجات بشكل يومي نظرًا لأهميتها في تغذيتهم.
أسعار الدواجن
- تشهد أسعار الدواجن في مصر تباينًا كبيرًا، حيث يتراوح سعر الكيلو من الفراخ البيضاء بين 74 و75 جنيهًا في المزرعة، ويصل للمستهلك ما بين 78 و90 جنيهًا.
- وأما الفراخ البلدي، فتتراوح أسعارها بين 125 و140 جنيهًا للكيلو، فتسجل الفراخ الأمهات البيضاء في المزرعة سعر 76 جنيهًا، ويصل للمستهلك بين 80 و85 جنيهًا.
- وبينما يتراوح سعر الكيلو من الفراخ الساسو بين 95 و110 جنيهات.
أسعار البيض
- بالنسبة للبيض، سجلت كرتونة البيض الأحمر 160 جنيهًا في المزرعة وتصل للمستهلك بين 168 و180 جنيهًا.
- وأما كرتونة البيض الأبيض، فتسجل نفس السعر في المزرعة، بينما تبدأ أسعارها للمستهلك من 166 جنيهًا.
- وبينما وصل سعر كرتونة البيض البلدي إلى نحو 160 جنيهًا، وتعكس هذه الأسعار أهمية منتجات الدواجن والبيض في السوق المصري، وضرورة متابعتها بشكل مستمر لضمان الحصول على أفضل الخيارات الغذائية.