مغلي البقدونس يعد نوعًا من المشروبات العشبية الصحية التي تحمل فوائد عديدة للجسم، وخاصة للجهاز البولي ويعتبر البقدونس من الخضروات الورقية الغنية بمجموعة من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، مثل فيتامينات (أ، ب، ج، ك) والعناصر المعدنية مثل الحديد والمنغنيز والبوتاسيوم والزنك والكالسيوم كل هذه المركبات تسهم في إنتاج العصارة الصفراوية، مما يساعد الكبد في هضم الدهون داخل الأمعاء، كما يساهم في تجديد أنسجة الكبد والتخلص من السموم يعمل مغلي البقدونس أيضًا على دعم صحة الجهاز الهضمي، يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم، ويمكّن من خفض ضغط الدم المرتفع.
استخدامات البقدونس
يتم استعماله في العديد من الوصفات والأطباق، حيث يُضاف إلى السلطات، ويستخدم منقوع البقدونس للاستفادة من العناصر الغذائية كما يستخدم مغلي البقدونس وعصير البقدونس للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية بهدف فقدان الوزن الزائد بالإضافة إلى ذلك، يضاف إلى العديد من الوجبات سواء لأغراض الزينة أو للاستفادة من فوائده المتعددة.
فوائد شرب مغلي البقدونس للكلى
- تقليل مخاطر الإصابة بحصى الكلى والتخلص من الرواسب المعدنية التي تؤدي إلى تكون هذه الحصوات.
- يساعد في الحفاظ على سلامة الكلى.
- يساعد على تصريف البول، مما يؤدي إلى تنظيف المثانة بشكل منتظم من الكائنات الحية المعدية، وبالتالي يساهم في تسريع الشفاء من هذه العدوى المرتبطة بالجهاز البولي.
- تخفيف الإحساس بالحرقة أو الألم أو الوخز أثناء التبول، وهي علامات تدل على وجود عدوى في الجهاز البولي.
- يساعد في التقليل من التهابات الجهاز البولي.