العسل الأسود هو منتج طبيعي لذيذ يتمتع بفوائد صحية عديدة بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية، ووفقا للدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة، يحتوي العسل الأسود على مضادات أكسدة تساهم في تعزيز صحة الجسم، مما يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب، هذه المضادات تحارب الجذور الحرة الضارة، مما يقلل من خطر الالتهابات في الجسم ويساهم في تعزيز صحة الفم عبر قتل الميكروبات.
العسل الأسود كمصدر للطاقة والمناعة
يعتبر العسل الأسود مصدرا جيدا للطاقة، إذ يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات التي تدعم جهاز المناعة، ما يجعله مفيدا في مكافحة الأمراض والالتهابات، بالإضافة إلى دوره في تعزيز الطاقة، فإنه يساعد على تقليل علامات الشيخوخة، ويستخدم أيضا في علاج الشعر والبشرة، وكذلك في معالجة الجروح والحروق بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
نصائح لاستخدام العسل الأسود
على الرغم من فوائده الصحية المتعددة، ينصح بتناول العسل الأسود باعتدال نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات، ويجب على مرضى السكري استشارة طبيبهم المختص قبل إدراج العسل الأسود في نظامهم الغذائي لتجنب أي آثار سلبية على مستوى السكر في الدم.