يبحث العديد من الأشخاص عن أفضل طريقة لتحضير المكرونة النجريسكو بصوص البشاميل في المنزل لكي تبدو وكأنها صنعت في المطاعم كما أن النجريسكو يضفي نكهة شهية للبشاميل مما يجعلها واحدة من الأطباق المميزة التي تفضلها الجميع، بالإضافة إلى ذلك تحتوي هذه الوجبة على قيمة غذائية عالية وغنية بالفيتامينات والمعادن، فضلا عن كونها تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات وكذلك مجموعة متنوعة من الخضروات واللحوم التي تفيد الجسم وتوفر له البروتينات الضرورية، ولهذا السبب يحب الكثير من الناس هذه الوجبة ويتوقون لتناولها طوال الوقت.
مكونات عمل المكرونة النجريسكو بصوص البشاميل
نقدم لكم جميع المكونات اللازمة لتحضير صلصة البشاميل وكذلك مكونات النيجرسكو لتحضير أشهى طبق والتي تتلخص فيما يلي:
- قم بإحضار كوب ونصف من مكرونة الفيتوتشيني ونصف دجاجة بدون عظام وملعقة كبيرة.
- قم بإعداد كمية مناسبة من جبن الموزاريلا ثم احضر كوبين من الحليب.
- تحضير أربع ملاعق صغيرة من الطحين، بالإضافة إلى بيضة واحدة ورشة بسيطة من الملح والفلفل الأبيض.
طريقة عمل المكرونة النجريسكو بصوص البشاميل
إليكم الطريقة المثلى لتحضير تلك الوجبة بسهولة ودون الحاجة للكثير من الوقت أو الجهد حيث تتلخص جميع التفاصيل في النقاط التالية:
- يتم تحضير المكرونة عن طريق وضعها في ماء مملح وسلقها بشكل جيد، ثم يتم تصفيتها.
- يحضر البشاميل حيث تذاب الزبدة في وعاء مناسب على النار، ثم يضاف إليها الدقيق.
- ينبغي إضافة الفلفل الأبيض إلى الوعاء بالإضافة إلى الملح واللبن، ومزجهم بشكل جيد حتى نحصل على قوام كثيف.
- يتم رفع الوعاء عن النار ثم تضاف البيضة إليه، تليها إضافة الدجاج إلى المكرونة والملح ويتم خلط المكونات جيدا.
- توضع المكرونة في صينية وتدخل الفرن حتى تنضج.