تعتبر بذور الكتان واحدة من أغنى المصادر الغذائية، حيث تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي تجعلها فعالة في تخفيض مستويات السكر في الدم، والقضاء على الدهون، والتخلص من الكرش المترهل، في هذا المقال سنستعرض فوائد بذور الكتان وكيف يمكن أن تساهم في تحقيق أهدافك الصحية في فترة زمنية قصيرة.
خفض مستويات السكر في الدم
تحتوي بذور الكتان على الألياف الغذائية، وخاصة الألياف القابلة للذوبان، التي تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، عندما تضاف هذه البذور إلى نظامك الغذائي، فإنها تساعد في تقليل سرعة امتصاص السكر في مجرى الدم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمرضى السكري أو لأولئك الذين يرغبون في التحكم في مستويات السكر، يمكن تناول بذور الكتان المطحونة مع الزبادي أو العصائر للاستفادة من فوائدها.
التخلص من الدهون والكرش
تساعد الألياف الموجودة في بذور الكتان أيضًا على تعزيز الشعور بالشبع، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام بشكل مفرط، من خلال تعزيز الشبع، يمكنك التحكم في كمية السعرات الحرارية التي تتناولينها يومياً، كما تعمل بذور الكتان على تحسين عملية الهضم، مما يساهم في تقليل الدهون المتراكمة في الجسم، وخاصة في منطقة البطن، يمكنك دمجها في وجبات الإفطار بإضافتها إلى دقيق الشوفان أو الخبز.
طريقة الاستخدام
لتحقيق أفضل النتائج، يفضل تناول بذور الكتان المطحونة، حيث أن الطحن يسهل امتصاص العناصر الغذائية، يمكنك تناول ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة يوميًا، سواءً مع الماء، أو في العصائر، أو مع الزبادي، أو إضافتها إلى الشوفان، من المهم أيضاً شرب كميات كافية من الماء خلال اليوم لتحسين عملية الهضم وتعزيز فعالية الألياف.