الأندومي من الوجبات السريعة المحبوبة لدى الجميع، سواء كانوا أطفالا أو بالغين، ويتميز الأندومي بنكهته الرائعة التي تعتمد على البهارات، مما يجعل من المهم إعداد بهاراته في المنزل لضمان جودتها ونظافتها، وإليك كيفية تحضير بهارات الأندومي بمكونات بسيطة ومتاحة.
مكونات بهارات الأندومي
لتحضير بهارات الأندومي، تحتاج إلى ملعقة كبيرة من الكاري، ونصف ملعقة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة من الكزبرة المطحونة، ونصف ملعقة من بودرة البصل، ونصف ملعقة من بودرة الثوم، ونصف ملعقة من البابريكا، بالإضافة إلى الملح حسب الرغبة، ويمكن استخدام هذه المكونات لإضافة نكهة مميزة إلى الأندومي وتضفي عليه طعما شهيا.
طريقة التحضير
لإعداد بهارات الأندومي، قم أولا بوضع الملح والفلفل الأسود والكزبرة المطحونة في وعاء واسع، ثم أضف بودرة البصل والثوم، مع الكاري والبابريكا، وامزج جميع المكونات جيدا حتى تتجانس، بعد ذلك، احفظ البهارات في برطمان زجاجي معقم بعيدا عن الرطوبة لتظل طازجة، ويمكنك أيضا تجربة مكونات إضافية مثل الكمون المطحون والزنجبيل المطحون لإضفاء طعم مختلف.