يعتبر زيت الزيتون من المكونات الأساسية في المطابخ حول العالم، حيث يعرف بلونه الذهبي ونكهته الغنية، و يعد زيت الزيتون الأصلي رمزا للجودة والطبيعة، ومع تزايد الطلب عليه، أصبح من السهل الوقوع في فخ الزيوت المغشوشة، و يشكل التمييز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش تحديا حقيقيا، حيث يتطلب خبرة ومعرفة دقيقة، في هذا السياق، من الضروري التعرف على العلامات التي تدل على جودة الزيت والتأكد من حصولك على منتج أصلي، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الاخبارية سنتعرف على التفاصيل.
اخيرا ستعرف كيف تميز بين الزيت الاصلي المغشوش
يمكن أن يؤدي الطلب المتزايد على زيت الزيتون إلى صعوبة التمييز بين الأصلي والمغشوش، يتطلب الأمر بعض المعرفة والفطنة عند الشراء، من أهم الفروق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش هو رائحته وطعمه، حيث يكون الزيت الأصلي ذا طعم قوي ورائحة فواحة، بينما قد يكون المغشوش عديم الرائحة أو ذو طعم غير مستحب، و يفضل الاطلاع على المعلومات المدونة على العبوة، مثل بلد المنشأ ونوع الزيت، للتأكد من أصالته.
طرق تخزين زيت الزيتون بشكل صحيح
لحفظ جودة زيت الزيتون لأطول فترة ممكنة، يفضل اتباع بعض النصائح. استخدم عبوات داكنة لحماية الزيت من الضوء، واحتفظ به في مكان بارد وجاف بعيدا عن الحرارة العالية، و تأكد من إغلاق العبوة بإحكام لتجنب تأكسد الزيت، ومن المستحسن استخدامه في غضون 6 أشهر إلى سنة، و يجب تجنب تخزين الزيت في الثلاجة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تجمده وتغيير قوامه، و كما يفضل الابتعاد عن العبوات البلاستيكية، لأن البلاستيك يمكن أن يتفاعل مع الزيت ويؤثر على جودته.