تعتبر الكيكة من ألذ الوصفات المنزلية التي يمكنك إعدادها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، حيث يتم تناول الكيك مع أكواب الشاي في الصباح الباكر أو في العشاء، كما أنه يعد طبق رئيسي لاستقبال الضيوف والحفلات، لذلك فهو وصفة سريعة وضرورية للغاية يلزم تجهيزها بشكل دائم، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة بسيطة لإعداد الكيك بدون فرن، واليكم الخطوات والمقادير المطلوبة.
مقادير عمل كيكة الحلة
لتحضير وصفة الكيك الناجح في المنزل سوف يلزم عليك في البداية تجهيز المكونات الآتية:
- نصف كيلو من الدقيق الفاخر.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- كوب من الزيت أو الزبدة..
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- بيضة واحدة.
خطوات تحضير كيكة الحلة
بعد تجهيز المقادير المطلوبة قومي بإحضار الخلاط الكهربائى واتباع الخطوات الآتية:
- ضعي السكر والزبدة والحليب معا وابدأي في تشغيل الخلاط على سرعة عادية.
- ضيفي باقي المكونات إلى الخليط واتركيه لمدة خمس دقائق حتى يتم خلط المقادير جيدا والحصول على قوام الكيكة المميز.
- أحضري حلة كبيرة ومن ثم ضعي بها ثلاث نقاط من الزيت مع مراعاة التوزيع الجيد لمنع التصاق الكيكة.
- صبي الخليط داخل الحلة وضعيها على نار هادئة تماما لمدة نصف ساعة مع مراعاة التغطية الجيدة.
- قومي برفع الكيك من على الموقد واتركيه تماما حتى يبرد.
- يمكنك بعد ذلك إخراج الكيكة وتقطيعها إلى الأشكال التي تفضلينها.