تعرف بذور الحلبة بخصائصها الطبية المتنوعة، حيث تساهم في نمو الشعر وتحسين الهضم وفقدان الوزن وعلاج مرض السكري تعتبر بذور الحلبة وسيلة فعّالة للحفاظ على الصحة إذا كنت تفكر في استخدامها لعلاج السكري، فمن المهم مراقبة الكمية المستهلكة، إذ إن تناول كميات كبيرة منها يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في مستويات السكر في الدم إذا لم يتم التحكم فيه بشكل صحيح إليك كيفية استخدام بذور الحلبة بالشكل المناسب، وفقًا لما ذكره موقع “healthshots”.
بذور الحلبة لمرض السكري
يقوم الجسم بتحليل الطعام الذي يتم تناوله خلال عملية الهضم إلى جلوكوز، حيث يتم إطلاقه إلى مجرى الدم مع زيادة مستويات السكر في الدم، يتم إرسال إشارات إلى البنكرياس لإفراز الأنسولين، مما يمكّن خلايا الجسم من استخدام الجلوكوز كمصدر للطاقة تشير مجلة “Ayu”، التي تتخصص في أبحاث الأيورفيدا، إلى أن الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الحلبة، بما في ذلك ألياف الجلوكومانان، تؤخر امتصاص الأمعاء للسكريات المتناولة كما أثبتت القلويدات مثل الفينوجريسين والتريجونيلين تأثيرها على مستوى السكر في الدم.
كيف تساهم بذور الحلبة في تنظيم مستويات السكر في الدم؟
تمتلك بذور الحلبة خصائص تساهم في مقاومة مرض السكري، حيث يمكن أن تحسن من فعالية الأنسولين كما أنها غنية بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد في تقليل مستويات السكر في الدم من خلال إبطاء عملية هضم وامتصاص الكربوهيدرات قد يكون لدمج بذور الحلبة في النظام الغذائي تأثير تآزري عندما يقترن بالتحكم في النظام الغذائي وممارسة الرياضة، مما قد يؤثر إيجابًا على مستويات الجلوكوز في الدم وHbA1c ومع ذلك، قد يؤدي ذلك إلى تأخير ظهور النتائج.