مع بدء العام الدراسي يصبح الخبز المسمى بالفينو الذي يتم شراؤه من الفرن يعد جزء أساسي من وجبة الفطور أو السندوتشات التي يتم عملها للطفل أثناء ذهابهم إلى المدرسة لذلك يتم شراؤه بشكل يومي مما يؤدي إلى عمل ميزانية خاصة به لذلك تسعى الكثير من ربات المنازل لمعرفة طريقة عمله بالمنزل وتوفير المال وذلك ما سنوفره لكم في هذا المقال
مكونات عمل الفينو في المنزل
نصف كيلو من الدقيق.
ملعقة كبيرة ونصف من السكر
رشة من الملح
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
ربع كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من الماء الدافئ
نصف ملعقة صغيرة من الخل
نصف كوب من الحليب
طريقة وخطوات عمل الفينو البيتي
في وعاء صغير اخلطي الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافئ واتركيها جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل وتصبح رغوية ثم في وعاء كبير انخلي الدقيق وأضيفي إليه السكر المتبقي والملح والبيكنج بودر و اخلطي المكونات بعدها أضيفي الخل والزيت واعملي تقليب وبعدها أضيفي الخميرة إلى هذا الخليط تدريجيا وقومي بتقليبه جيدا حتى يصبح عجين لين باستخدام الماء واعجني العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة واتركيه تخمر لمدة ساعة وبعدها قومي بتشكيله على الشكل الطويل في صينية واتركيه يخمر لمدة نصف ساعة وبعدها قومي بوضعه في فرن ساخن بدرجة حرارة ١٨٠ لمدة ربع ساعة