كل الأطفال حول العالم دائما يحبون شراء الحلوى من الخارج وذلك بسبب طعمها الحلو المميز ونكهاتها المليئة بالمحلات الصناعية الضارة ولكن تجعل طعم اي حلوى يتم شرائها من الخارج لذيذ وشهي ومن اهم هذه الحلويات هي الكوكيز المحلاه بالشوكولاته ولكن لضمان عملها بشكل صحي يمكن استبدالها وعملها بالعسل الأسود داخل المنزل بنفس طعم الكوكيز الجاهزة وسنعرف ما هي طريقة عملها في هذا المقال الآن
طريقة عمل الكوكيز بالعسل
كوب من الزبدة الذائبة
كوب من السكر
بيضة
ربع كوب من العسل الأسود
2 كوب من الدقيق الأبيض
2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
نصف ملعقة صغيرة من ملح
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
كمية مناسبة من الشوكولاتة الشيبس
نصف كوب من السكر الأبيض الناعم للتزيين
طريقة تحضير الكوكيز بالشوكولاته بالمنزل
اخلطي الزبدة الذائبة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس وأضيفي البيضة واستمري في الخفق حتى تتداخل المكونات ثم أضيفي العسل الأسود واخلطي المكونات جيدا وفي وعاء آخر انخلي الدقيق الأبيض مع بيكربونات الصودا، الملح، القرفة، القرنفل، والزنجبيل والشوكولاتة الشيبس وقلبيها داخل العجينة حتى تتوزع بالتساوي ثم قومي بتشكيل كرات صغيرة من العجينة بحجم ملعقة كبيرة وضعي الكرات على صينية خبز مُبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينها وضعيها في فرن ساخن على درجة ١٨٠ لمدة ٢٥ دقيقة