هناك العديد من الأشخاص التي تبحث عن كيفية تحضير كفتة الحاتي اللذيذة بنصف كيلو فقط وترغب بمضاعفة الكمية، وخاصة إذا كان هناك عزومة أو كان عدد أفراد الأسرة كبير، وذلك بسبب زيادة ارتفاع اسعار اللحوم بشكل كبير في الفترة الحالية؛ لهذا سوف نوضح لكم طريقة عملها بأقل التكاليف وبطريقة رائعة و بألذ طعم مثل المطاعم بالضبط لهذا تابعوا معنا الآن.
مكونات عمل كفتة الحاتي باستخدام البطاطس المهروسة
يمكنك تحضير العديد من المكونات لعمل كفته الحاتى باستخدام البطاطس المهروسة لمضاعفة كميتها، وتتمثل هذه المكونات في التالي:
- ½ كيلو لحم مفروم.
- ربع كيلو من البطاطس المهروسة.
- 2 بصلة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملح وفلفل وكمون وكاري وبابريكا وبهارات كفته.
- عود واحد من القرفة.
- لية ضاني.
- أعواد خشب، أو أسياخ حديد.
- 2 ملعقة كبيرة من البقسماط.
خطوات تحضير كفتة الحاتي
الآن بعد تحضير جميع المكونات السابقة نأتي إلى مرحلة تحضير كفتة الحاتي وتتمثل طريقة التحضير في التالي:
- نقوم بفرم البصل، ثم تصفيته من الماء جيدًا.
- ثم بعد ذلك فرم ربع كيلو من البطاطس النيئة ثم صفيها من الماء.
- امزجي اللحم والبطاطس مع البصل والثوم ثم اعجنيها جيدًا.
- ثم ضعي جميع التوابل السابقة.
- بعد ذلك، قومي بفرم لية الخروف وضعيها فوق اللحم المفروم.
- اضافة البقسماط واستمري في تقليب الخليط.
- ثم قومي بتشكيل أصابع الكفتة على حسب رغبتك.
- بعد ذلك، قومي بدهنها بمياه البصل مع إضافة صوص الصويا، لأنه يمنحها لمسة من اللمعان واللون الذهبي الجميل.
- أدخلي الكفتة إلى الفرن على حرارة متوسطة حتى تنضج.