تعتبر ربات المنزل الماهرات من أكثر الأشخاص وقدرة على استغلال الفواكه والخضروات بأفضل الطرق، حيث يسعين دائما إلى حفظ هذه المواد لفترات طويلة بدون أن تفقد قيمتها الغذائية، و يعد الثوم من أهم الخضروات التي تحتاج إلى طرق حفظ فعالة لضمان بقائها طازجة وصالحة للاستخدام لفترات طويلة، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الاخبارية سنتعرف على التفاصيل.
حفظ الثوم في البرطمانات البلاستيكية
تعتبر البرطمانات البلاستيكية إحدى الطرق الشائعة والفعالة لحفظ الثوم، و يمكن تقشير الثوم ووضعه في البرطمان، ثم يغلق بإحكام لحمايته من الرطوبة والعوامل الخارجية، و هذه الطريقة تضمن بقاء الثوم طازجا لفترات طويلة ويسهل استخدامه عند الحاجة دون أي تأثير على جودته.
حفظ الثوم في الفريزر
الحفظ في الفريزر يعتبر من الطرق الفعالة الأخرى لتخزين الثوم لفترة طويلة، و يمكن تقشير الثوم ووضعه في برطمانات بلاستيكية محكمة الإغلاق، ومن ثم وضع ملعقة من الشطة لتحسين نكهة الثوم عند الاستخدام، و هذه الطريقة تضمن بقاء الثوم مجمداً لفترة طويلة وتوفر سهولة استخدامه عند الحاجة.
فوائد تناول الثوم
الثوم يعتبر من الأغذية الغنية بالفوائد الصحية، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم، ويساهم في تحسين صحة القلب من خلال خفض ضغط الدم والكوليسترول، و كما يستخدم الثوم كمضاد طبيعي للبكتيريا والفطريات، وله خصائص مضادة للالتهابات تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض.