تهل المدارس وتزداد طلبات الأطفال كثيرا في عمل سندوتشات مختلفة كل يوم عند ذهابهم للمدرسة ولكن الشيء الوحيد الذين لا يختلفون على طعمه هو اللانشون، حيث أنه من ضمن الاشياء التي يفضلون تناولها باستمرار دون أن يزهقوا منها ولكن مع زيادة الأسعار ارتفع سعره بشكل كبير لهذا السبب سنقدم لكم طريقة عمل اللانشون في المنزل بمكونات سهلة واقتصادية جدا دون دفع العديد من الأموال ودون استغراق وقت وجهد كبير تابعينا.
مكونات تجهيز اللانشون في المنزل
- أولا نقوم بتجهيز حوالي 6 بيضات وأيضا 4 مكعبات من الجبنة الكريمي و2 مكعب مرقة الدجاج.
- ثم نحضر حوالي نصف ملعقة صغيرة تشتمل على حبهان مطحون وأيضا ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نجهز حوالي نصف ملعقة زيت الطعام وأيضا ملعقة من لون الطعام.
- نجهز ملعقة بهار البابريكا ومن ثوم البودرة والبصل البودر.
- حوالي ¾ كوب من الدقيق.
خطوات العمل
- حتى يتم تجهيز أفضل طعم للانشون من المنزل أحسن من المحلات ومن غير استعمال أي دجاج نهائيا لا بد من الإلتزام بجميع الخطوات التالية لتنجح:
- في البداية يتم تحضير الخلاط الكهربائي ثم يوضع فيه كل من بيضة وملح مع جبن الكريمي وكذلك كمية الزيت والبصل والثوم والحبهان والفلفل الأسود والمرقة ويضرب كل هذا جيدا حتى يتجانس جيدا.
- يتم اضافة كمية الدقيق بصورة تدريجية والاستمرار في الخلط.
- بعدها لا بد من تجهيز كيس من البلاستيك ثم نضع المزيج بداخله وغلقه بصورة جيدة ومن ثم وضعه داخل وعاء يحتوي على ماء ثم غليه جيدا على النار لمدة حوالي ساعة لكي يستوي بالكامل ويصبح بعدها مثل اللانشون تماما.