يعرف الخس البري المعروف أيضا بالخس المر أو خس الأفيون بأنه من الأعشاب ذات النكهة المرة والرائحة القوية على الرغم من ذلك فإن له تاريخ طويلا في الاستخدام كدواء طبيعي ويتميز بفوائد صحية عديدة.
فوائد الخس البري
يعتبر الخس البري من المواد الطبيعية القيمة في الطب البديل إذ تحتوي جذوره وأوراقه على مركبات مرارة تعمل على تحسين عملية الهضم وتنظيف الجهاز الهضمي ومن بين فوائد الخس البري:
تنظيف الكبد والمرارة:- يسهم الخس البري في تعزيز صحة الكبد والمساعدة في تخليص الجسم من السموم.
مضاد للالتهاب والأكسدة:- يحتوي على مركبات تقلل الالتهابات وتحارب الجذور الحرة، مما يعزز الصحة العامة.
خفض مستوى الكولسترول:- تشير الدراسات إلى أن الخس البري يمكن أن يساهم في تقليل الكولسترول الضار في الجسم.
تخفيف آلام الروماتيزم والسعال:- يعتبر فعال في تهدئة الآلام وتحسين الحالة الصحية العامة.
تقليل التوتر والإجهاد التأكسدي:- يساعد في تخفيف التوتر الناتج عن الضغوط اليومية.
كيفية استخدام الخس البري
ينصح بإدراج الخس البري في الوجبات اليومية حيث يمكن استخدام أوراقه وجذوره في مختلف الأطباق ولمن لا يفضلون طعمه المرويمكن استخدام مستخلصات أو حبوب مركزة من الخس البري كبديل.
استخدامات الخس البري في الثقافات المختلفة
تاريخي استخدمت بعض القبائل الهندية الخس البري لتدخينه كوسيلة للراحة أما في الثقافة الفرنسية فكان يستخدم ماء الخس البري المقطر كمهدئ فعال.
فوائد إضافية
تسكين الألم وتهدئة الأعصاب:- يحتوي الخس البري على مركبات مثل اللاكتوكوبيسرين التي تعمل على تسكين الألم وتهدئة الأعصاب.
تحسين نوعية النوم:- يساعد في تحسين نوعية النوم بفضل تأثيره المهدئ.
تهدئة السعال:- يعتبر مفيدًا في تخفيف السعال والتهابات الحلق.
تعزيز الصحة العامة:- يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية مثل فيتامين C والبوتاسيوم.
طرق استخدام الخس البري
يمكن تناول الخس البري على شكل شاي أو إضافته إلى السلطات والوجبات كما يمكن استخدام مستخلصاته في تصنيع المستحضرات الطبية والجمالية