تسعى معظم الأمهات إلى إيجاد طرق تساعدهم في تحضير الشيبسي في المنزل بدلاً من استخدام أكياس الشيبسي الجاهزة التي يستهلكها أفراد أسرهم وبسبب شعور كل أم بالمسؤولية تجاه عائلتها وصحتهم، فإنهم يبحثون دائماً عن وسائل تضمن صحة وأمان أسرهم لذلك، سنقدم لك اليوم طريقة تمكنك من إعداد الشيبسي في منزلك باستخدام البطاطس والنشا فقط، بدون إضافة أي مواد حافظة.
مكونات عمل الشيبسي في المنزل
يمكنكِ الآن، سيدتي، إعداد أفضل شيبسي في المنزل باستخدام مكونات بسيطة متاحة في أي بيت وهذه المكونات هي:
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ثمرتان كبار من البطاطس.
- نصف كوب من النشا.
- ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة تحضير الشيبسي داخل المنزل
بعد جمع المكونات الأساسية التي ذكرناها سابقًا، نبدأ في إعداد الشيبسي الصحي واللذيذ الخاص بنا من خلال اتباع الخطوات التالية:
- نبدأ أولاً بتقشير البطاطس المتاحة لدينا ثم نقوم بغسلها جيدًا تحت مياه الصنبور.
- نبدأ بعد ذلك في قطع البطاطس بشكل شرائح مثل رقائق الشيبسي.
- بعد تقطيع البطاطس، نضعها في وعاء يحتوي على ملح وماء ونشا، ثم نقوم بتقليبها جيداً في الماء ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة.
- بعد مرور نصف ساعة، نخرج البطاطس من الماء ونحضر مقلاة تحتوي على زيت وننتظر حتى يسخن الزيت بالكامل.
- بعد تسخين الزيت، نضيف البطاطس وننتظر حتى تصبح باللون الذهبي اللامع.
- نقوم بعد ذلك بتحضير صينية نضع عليها مناديل المطبخ، ونبدأ في إخراج البطاطس من الزيت ونضعها على المناديل لتتمكن من امتصاص الزيت الزائد من الشيبسي.
- بهذا الشكل تكون قد أعددت الشيبسي، ويمكنك تقديمه مع أي نوع من الأطعمة أو الأطباق الأخرى مثل ساندويتشات الكفتة، البرجر، الدجاج البانيه، أو المشوي، بالإضافة إلى أي أطباق لذيذة يحبها أفراد عائلتك.