تعتبر المكونات المضافة إلى وجبة الغداء مهمة جدا لصحة الجسم، ومن بينها الزعتر الذي يتميز بنكهته الفريدة ويُعرف بفوائده الصحية المتعددة، بما في ذلك دوره في الحماية من الأمراض الخطيرة مثل السرطان.
هل يحمي الزعتر من السرطان؟
يحتوي الزعتر على مجموعة متنوعة من المركبات الفينولية التي تعمل كمضادات أكسدة، مما يساعد في حماية الجسم من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات، بما في ذلك سرطان الكلى والكبد، تعمل هذه المركبات على إتلاف الجذور الحرة التي تنشط الخلايا السرطانية.
فوائد الزعتر الأخرى
- مضاد للالتهابات:
يحتوي الزعتر على خصائص مضادة للالتهابات. - تحسين الهضم:
يُحسن الزعتر عملية الهضم من خلال تحفيز حركة الأمعاء، ويقي من عسر الهضم والانتفاخ والإمساك والإسهال. - تحسين المزاج:
يحتوي الزعتر على مركبات تساهم في تحسين المزاج وتقليل الشعور بالتوتر والقلق. - تعزيز صحة الدم:
يحتوي الزعتر على الحديد والمعادن التي تساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء، مما يعزز تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى الأعضاء الحيوية. - صحة القلب:
يدعم الزعتر صحة القلب بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم، مما يساعد في مكافحة ضغط الدم المرتفع ومستويات الكوليسترول العالية. - علاج فقر الدم:
الزعتر غني بالحديد، مما يساعد في علاج فقر الدم. - صحة العظام:
يعزز الزعتر صحة العظام لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ك والحديد والكالسيوم والمنغنيز. - حفظ الطعام:
تمنع خصائص الزعتر المضادة للميكروبات الطعام من التلف، حيث تعمل على إبقاء الطعام طازجا لفترات طويلة وتمنع نمو البكتيريا وتدمر الطفيليات التي تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.