يعتبر الزنجبيل من الأعشاب الأكثر شهرة واستخداماً حول العالم، ويمكن تناوله بطرق متنوعة، سواء بإضافته إلى المشروبات الدافئة أو إلى الأطعمة والعصائرن ووفقًا لما ورد في موقع eatingwell، فإن الاستخدام المنتظم للزنجبيل يساهم بشكل فعال في تقليل الالتهابات.
الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على مركبات مثل 6-شوغول، وزينجيرون، و8-شوغول، والتي تمتاز بخصائصها المضادة للالتهابات، حيث أن هذه المركبات تلعب دورًا فعالًا في السيطرة على الالتهابات المزمنة، التي تعتبر من العوامل الرئيسية المسببة لتطور العديد من الأمراض المزمنة، تشمل هذه الأمراض المناعة الذاتية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، ومرض التهاب الأمعاء، والصدفية.
كما يعمل الزنجبيل على تخفيف الالتهابات من خلال تقليل إنتاج وإطلاق جزيئات التهابية مثل البروستاجلاندين E2 والسيتوكينات المؤيدة للالتهابات، وهذا يؤدي إلى خفض العلامات الالتهابية المرتبطة بهذه الأمراض.
فوائد الزنجبيل للجسم
- يساعد في تخفيف الغازات والانتفاخات ويحسن حركة الأمعاء، مما يخفف من الإمساك.
- يحتوي الزنجبيل على مركبات مضادة للالتهابات، مما يجعله مفيدًا في تخفيف الألم المرتبط بالتهاب المفاصل والمشاكل العضلية، وقد يستخدم أيضًا في تخفيف التهابات المفاصل الروماتويدية وآلام الظهر.
- يساعد الزنجبيل في تعزيز المناعة بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات.
- الزنجبيل معروف بقدرته على تقليل الغثيان والقيء، خاصة المرتبط بالحمل (غثيان الصباح).
- الزنجبيل يمكن أن يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم.
- يساهم الزنجبيل في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يعزز تدفق الدم ويحسن صحة الشرايين.
- يساعد الزنجبيل في تخفيف الآلام المزمنة مثل الصداع النصفي وآلام الدورة الشهرية.
- الزنجبيل قد يساعد في تعزيز عملية الأيض وتقليل الشهية، مما قد يسهم في فقدان الوزن، كما أنه يساعد في تحسين عملية حرق الدهون بالجسم.
- يحتوي الزنجبيل على خصائص مهدئة يمكن أن تساعد في تخفيف التوتر والقلق، وتحسين الحالة المزاجية بشكل عام.