تعتبر البهارات من العناصر الأساسية التي يجب أن تتواجد في كل منزل، فليس هناك امرأة لا تستخدمها عند إعداد طعامها تضفي البهارات طعماً مميزاً ولذيذاً على الأطباق، لكن هناك العديد من أنواع البهارات التي شهدت ارتفاعاً ملحوظاً في أسعارها مؤخراً، ومن بينها الهيل (الحبهان) لذلك، يسعى الكثير من الناس لمعرفة كيفية زراعة العسل في المنزل من البذور بهدف التوفير.
طريقة زراعة الهيل في المنزل من البذور
يعتبر الهيل من بين أبرز أنواع التوابل التي ينبغي أن تتواجد في كل بيت، إذ يُستخدم في مجموعة واسعة من الأطباق المعروفة ورغم أنه من التوابل التي تحمل سعرًا مرتفعًا، فإن السيدات يسعين دائمًا لمعرفة كيفية زراعة الهيل في المنزل بدءًا من البذور وللزراعة في المنزل، يجب توفير جميع المكونات اللازمة التالية:
- بذور.
- تربة.
- حمض النتيريك.
- ماء.
- صينية.
- زجاجة.
كيفية زراعة الهيل في المنزل
الهيل هو نوع من التوابل التي ينبغي عليك الاحتفاظ بها باستمرار في منزلك، لأنها تستخدم في العديد من الأطباق الشهية ولزراعة الهيل في المنزل، يجب الالتزام بجميع الخطوات التالية:
- لزراعة الحبهان، يجب شراء حبوبه وتنظيفها جيدًا بالماء الفاتر.
- اترك البذور في مكان جاف حتى تجف تماما.
- بعد أن تجف البذور تمامًا، ينبغي وضعها داخل الزجاجة.
- نقوم بإضافة الماء إلى الصينية، ثم نضع الزجاجة في وسط الصينية.
- نضع حمض النيتريك في الصينية مع التحريك باستخدام عصا، ويجب الاستمرار في التحريك حتى نتخلص تماماً من الحمض.
- اغسل بذور الحبهان مرة أخرى.
- نضع ماء دافئ في وعاء عميق.
- نقوم بإضافة الماء الدافئ إلى الحبوب ونتركها لمدة 24 ساعة لكي تتخلص من القشرة الصلبة.
- نضع التربة في أصيص الزراعة.
- نضيف للتربة الماء، ثم نضع البذور.
- نقوم بوضع طبقة رقيقة من التربة فوق البذور لتغطيتها.
- يجب التأكد من وضع بعض القش.
- من المستحسن وضع الأصيص في مكان بعيد عن أشعة الشمس المباشرة.
- خلال أربعين يوم سوف يحدث التبرعم.