فرم اللحوم بدون استخدام مفرمة هو مفهوم مبتكر وسهل وسريع يمكن ربات المنازل من فرم اللحم دون الحاجة إلى المفرمة تستخدم النساء أدوات أخرى في المطبخ للحصول على لحم ناعم وخالي من التكتلات، مما يسهل استخدام اللحم المفروم في العديد من الوصفات في هذا المقال، سنستعرض الطرق البسيطة لفرم اللحم في وقت قصير.
فرم اللحوم بدون مفرمة
توجد طرق عديدة لتقطيع اللحوم بسهولة ودون الحاجة إلى ماكينة فرم، حيث تعتبر اللحوم المفرومة من المكونات الأساسية في معظم الأطباق ومن فوائد اللحم المفروم أنه يطهى بسرعة ولا يحتاج لوقت طويل لينضج، كما أنه يعتبر مصدرًا مفضلًا للبروتين لدى الأطفال، لكونه سهل المضغ وذو طعم شهي.
فرم اللحوم بالمبشرة
تحتاج ربة المنزل إلى وسائل تساعدها في إعداد الأطعمة المتنوعة، لذا سنوضح لكم كيفية فرم اللحم باستخدام المبشرة، وهي كالتالي:
- أحضري المقدار الذي ترغبين في استخدامه لإعداد الطعام.
- قم بتقطيع اللحم إلى شرائح ومكعبات صغيرة استعدادًا لفرمه.
- قومي بوضع هذه القطع في الفريزر حتى تتجمد.
- بعد أن يجمد اللحم، قومي بإحضار مبشرة واستخدميها لبشر اللحم كما تفعلين مع البصل.
- يمكن تخزين كل كمية اللحم بعد تبشيره أو استخدامها على الفور.
طريقة الكيس البلاستيك لفرم اللحم
هناك طريقة أخرى لتقطيع اللحوم باستخدام كيس بلاستيكي، وتكون على النحو التالي:
- نقوم بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة.
- ثم فرد كيس بلاستيك فوق اللحم.
- احضري مطرقة اللحم أو ظهر السكين.
- اطرقي على اللحم حتى بتم تنعيمها.
- وبذلك تكوني قد حصلت على لحم مفروم جاهز للاستخدام بسهولة.
طريقة الخلاط لفرم اللحم
يمكن وضع اللحم في الخلاط بهذه الطريقة:
- قطعي اللحوم إلى قطع صغيرة.
- ضعيها في ورق الزبدة.
- ثم ادخليها إلى الفريزر لمدة 30 دقيقة.
- ضعي اللحم المجمد في الخلاط، ثم شغلي الخلاط لمدة عشر ثوانٍ، وبعد ذلك أعيدي تشغيله مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.