تتجه الكثير من ربات البيوت في الفترة الحالية إلى البحث في مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة ومحركات البحث جوجل عن الطرق التي يتم من خلالها العمل على تحضير بعض أصناف الطعام الشهية واللذيذة والتي يطلبها الأطفال بشكل دائم خاصة في وجبات المدارس مثل اللانشون وتحديدا لانشون الفراخ الذي يمتاز بالطعم الرائع والمميز لذا من الممكن أن نوضح لكم من خلال الفقرات القادمة من مقالنا الطريقة والكيفية التي من خلالها يتم تحضير كميات من اللانشون في المنزل دون جهد يذكر كما يلي
مكونات عمل اللانشون في المنزل
- نصف كوب من الزيت.
- ربع كيلو صدور فراخ بانية مفرومة.
- ربع معلقة فلفل أسود.
- ملح حوالي معلقة صغيرة.
- معلقة صغيرة من الثوم البودر.
- معلقة صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف معلقة صغيرة من الجنزبيل البودر.
- سترتش بلاستك.
- معلقة كبيرة من النشا.
- معلقة صغيرة من بهارات فراخ.
- مكعب مرقة دجاج.
- معلقة كبيرة بصل بودر.
- نصف معلقة صغيرة من البابريكا.
- عدد 3 بيضات.
- عدد 2 قطعة جبن مثلثات.
- نصف معلقة بابريكا.
- نصف كوب من الدقيق.
طريقة التحضير
- يتم ضرب تلك المكونات في الخلاط ” البيض ثم الفلفل الأسود ثم مرقة الدجاج والبهارات ” ثم يتم وضع الفراخ المفرومة ثم النشا ثم الدقيق ثم الجبنة المثلثات وكافة المقادير ماعدا الزيت
- ثم يتم إضافة الزيت أثناء تشغيل الخلاط بشكل تدريجي
- ثم يتم لف الخليط في لاسترتش البلاستيك بشكل رول أسطواني
- في وعاء على النار يتم وضع المياه المضاف بها التوابل كالملح والحبهان وورق اللورا ثم ضع الانشون الملفوف جيدا ونتركة مدة ربع ساعة
- ثم يتم ترك اللانشون حتى يبرد ونضعه في الثلاجة