تحضير البامية بدبس الرمان يعد طريقة مبتكرة وشهية لتقديم طبق البامية الذي يحبه الكثيرون هذه الطريقة تضيف لمسة جديدة ونكهة مميزة للطبق المعتاد فالبامية تعتبر من الأكلات المفضلة لدى العديد من الأشخاص كما أنها غنية بالفوائد الصحية ولهذا نقدم لك اليوم وصفة مختلفة لتحضيرها باستخدام دبس الرمان لتفاجئي عائلتك بطبق لذيذ ومميز.
طريقة عمل البامية بدبس الرمان لتحصلي على طعم لا يقاوم
لتحضير هذه الوصفة تحتاجين إلى:
- نصف كوب من الكزبرة الخضراء
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
- كيلو من البامية
- بصلة كبيرة مفرومة
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم
- نصف كيلو من الطماطم المبشورة
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان
- ملح حسب الذوق
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- زيت نباتي
طريقة تحضير البامية بدبس الرمان
لتحضير البامية بدبس الرمان ضعي حلة على النار بها ملعقة من السمنة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل بعدها أضيفي الثوم والملح وواصلي التقليب على نار متوسطة ثم أضيفي الكزبرة الجافة ودبس الرمان وقلبي الخليط جيدا أضيفي الطماطم المبشورة والكزبرة الخضراء وواصلي التقليب حتى تمتزج المكونات.
في الخطوة التالية أضيفي الملح والفلفل الأسود ثم أضيفي البامية مع قليل من الماء وقلبي المكونات جيدا غطي الحلة واتركي المزيج ليغلي لعدة دقائق بعد ذلك انقلي البامية إلى طاجن فرن وزيني الوجه بشرائح الطماطم والفلفل الحار ضعي الطاجن في الفرن حتى ينضج تماما ثم قدمي الطبق ساخنا.