لا يمكن أن يمل شخص من محبي الطعام من تناول الحلويات اللذيذة الطعم التي تحتوي على الكثير من اللذة بمجرد النظر لها أن تناولها لذا يتم الطلب على الحلويات الشرقية بشكل خاص من جانب جميع أفراد الاسرة لذا تبذل الأمهات مجهود كبير في التعرف على الطرق التي يتم من خلالها تحضير تلك الحلويات والتي صارت أسهل في الفترة الحالية من ذي قبل وذلك من خلال البحث في الانترنت عن أي نوع تريدين حيث أننا سنناقش من خلال المقال الكيفية التي يتم من خلالها عمل صينية الهريسة الشامية .
مكونات عمل الهريسة الشامية
- 300 جرام من دقيق السميد.
- 100 جرام من السكر الناعم.
- نصف كوب ماء.
- 125 جرام من الزبدة.
- 2 ملعقة من ماء الزهر.
- نصف كوب من اللوز المطحون.
- حبات اللوز للتزين.
- شربات.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء عميق بشكل كافي يتم وضع دقيق السميد مع السكر والماء ثم اللوز المطحون ثم نضيف الزبدة ونخلط المكونات جيدا
- ثم نضيف ماء الورد مع القليل من الماء للحصول على خليط متجانس
- يتم إحضار صينية فرن مدهونة بالزيت ونصب في داخلها الخليط مع تسوية السطح ثم يتم تقطيعها على شكل مثلثات مع حبة من اللوز الصحيح
- يتم إدخال الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حوالي نصف ساعة
- نخرجها من الفرن ثم نقوم بصب الشربات البارد مع التغطية حتى تصبح طرية .