تبحث الأمهات عن طريقة عمل الفطائر الهشة والقطنية والخفيفة، حيث تعتبر من أشهى وألذ المخبوزات الشرقية التي يحبها ويفضلها الأطفال والكبار، كما أن مكوناتها موجودة في كل بيت، وتحضر بمكونات بسيطة واقتصادية، بدلا من شرائها جاهزة، كما أنها تعد وجبة عشاء أو إفطار سريعة.
مكونات وصفة فطيرة الطاسة
احضر المكونات التالية: كوب من اللبن الدافئ، ملعقتين كبار من السكر، ملعقة كبيرة من الخميرة، ثلاث أكواب من الدقيق، ملعقتين من الزيت، بيضة، فانيليا، وصوص شوكولاتة أو حسب ما تفضل.
طريقة عمل فطيرة الطاسة السريعة
اتبع الخطوات التالية من أجل تحضير فطائر الطاسة الشهية في المنزل، يحب تجهيز بولة واصف فيها اللبن الدافئ وكوب السكر والخميرة واتركها لكي تختبر مدى فاعلية الخميرة، حيث تقوم بعمل فقاقيع.
الخطوة التالية هي إضافة بيضة قم تمزج جيدا ثم نضيف الفانيليا ونخلط جيدا حتى تتجانس، وبعدها نضيف الدقيق ونقلب جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة، ونضيف الزيت ونستمر فى التقليب حتى تصبح العجينة متماسكة.
غطي العجينة بمسحة من الزيت ثم بكيس من النايلون واتركيها تختمر، حتى يتضاعف حجمها، وبعدها نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وضع العجيبة على شكل مستطيل ثم قسم العجينه، وفى طاسة على النار بها زيت سخن، نضع الفطائر حتى تحصل على لون ذهبي مقرمش، وأخرجها من الزيت اتركها تبرد تماما ثم ضع الصوص المفضل لديك سواء الشوكولاتة أو الكراميل ثم تقدم بالهناء والشفاء، وسوف يعشقها أطفالك.