في ظل البحث المتزايد عن حلوى سريعة وسهلة التحضير يبرز جاتوه شاتوه الفنجان والذي لا يحتاج إلى وجود فرن أو ميكروويف وأيضًا يتم تحضيره فقط في 10 دقائق مما يُلبي شغفك في تذوق الحلويات المميزة كما أنه سيترك انطباعًا جيدًا لدى ضيوفك.
طريقة جاتوه الشاتوه المبتكرة
المكونات:
- كوب من الحليب.
- كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- ½ كوب من الكاكاو الخام.
- 2 حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- فانيليا.
- كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح
طريقة التحضير:
-
- في الخلاط يتم وضع السكر، اللبن، الزيت، الكاكاو الخام، ثم خلط هذه المكونات جيدًا.
- يتم الاحتفاظ بكوب واحد من الصوص الذي يتم تحضيره داخل الثلاجة.
- على كمية الصوص المتبقية في الخلاط يتم وضع البيض، الفانيليا، ثم خلط المكونات حتى التجانس.
- بعد ذلك يتم سكب كافة المكونات في وعاء، ثم وضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح والاستمرار في التقليب، في حالة كان الخليط سميك للغاية يمكن سكب 2-3 ملاعق حليب، أما إذا كان خفيف للغاية يمكن سكب 1-2 ملاعق دقيق.
- يمكن أستخدام فنجان الشاي أو القهوة أو كوباية زجاج أو طواجن الفرن.
- يتم دهن الفنجان بقليل من الزيت، ثم سكب خليط الكيك مع مراعاة مليء ثلثي الفنجان فقط ( ما يزيد عن النصف) بالخليط.
- في طاسة أو حلة عميقة يتم وضع الفناجين بجانب بعضها البعض، وفي هذه الطاسة يتم سكب ماء مغلي يصل إلى مستوى يفوق ربع الفنجان، ثم إحضار غطاء الطاسة وتغليفه بقطعة قماش نظيفة لمنع خروج البخار وتغطية الطاسة بها بعد رفعها على النار الهادئة.
- سوف تستغرق الكيكة 12-14 دقيقة حتى تمام النضج.
- تحضير خليط التسقية: كوب إلا ربع حليب وعليه ملعقة ونصف من السكر وقليل من الفانيليا.
- بعد أن تهدأ الكيك من الحرارة الشديدة يتم عمل ثقوب في الكيك وسكب خليط التسقية ( هذه الخطوة اختيارية).
- يتم إحضار كوب صوص الشوكولاتة الذي قمنا بالاحتفاظ به سابقًا وتقليبه، ويمكن خلطه بقليل من اللبن في حالة أصبح قوامه سميك للغاية، ثم سكبه على الكيك من الأعلي.