تعتبر الطماطم من أكثر الخضروات الأساسية في كل منزل، حيث تستخدم في إعداد العديد من الوصفات وتحضير السلطات، ويحرص المستهلكون على اختيار الطماطم الطازجة الخالية من العيوب لضمان جودة الطعام، وفقا لوزارة الزراعة، يجب أن يكون إنتاج الطماطم مطابقا للمواصفات التي تضمن خلوها من أي تلف، كما أوصت الوزارة الفلاحين بضرورة استخدام بذور عالية الجودة والابتعاد عن البذور غير الموثوقة، لضمان إنتاج محصول صحي وسليم.
مخاطر شراء طماطم غير صالحة
حذرت وزارة الزراعة من شراء البذور من مصادر غير موثوقة، إذ يمكن أن تنتج تلك البذور طماطم غير صحية وغير صالحة للاستهلاك، بعض الشركات غير الموثوقة قد تسهم في إدخال بذور سيئة الجودة، مما يؤدي إلى إنتاج محصول غير آمن للاستهلاك الآدمي، لذا، من المهم اتباع أفضل الممارسات في الزراعة واختيار البذور من منافذ معتمدة لضمان الحصول على طماطم آمنة وصحية.
الأنواع الضارة من الطماطم
الطماطم غير الناضجة تماما والتي تحتوي على أجزاء خضراء تعد ضارة بالصحة، إذ تكون مليئة بالمواد السامة نتيجة عدم استكمال نضجها في التربة، وتناول هذه الطماطم قد يتسبب في مشكلات صحية، مثل التسمم الغذائي ومشاكل الجهاز الهضمي، لذا، يجب انتقاء الطماطم الحمراء بالكامل والمتماسكة، والخالية من البقع أو العيوب لضمان سلامتها وإطالة فترة صلاحيتها.