في حالة المقارنة بين البطاطس والبطاطا نجد ان كلامها لها فوائد صحية كبيرة على الجسم، مما يصعب المقارنة بينهم، حيث ان البطاطا الحمراء تتميز بإحتوائها على الكثير من الفيتامينات واهمهم فيتامين أ وفيتامين سي وكمية كبيرة من الالياف الغذائية التي تحسن من صحة الجهاز الهضمي بشكل كبير، اما عن البطاطس فإنها تحتوي على البوتاسيوم والحديد والذي يجعلها اساسية للزيادة من صحة القلب وعدم دخول الاكسجين للجسم، لكن البطاطا الحمراء تعتبر خيار افضل لمرضى السكر، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مقارنة بين البطاطا الحمراء والبطاطس
- تأتي السعرات الحرارية الخاصة بالبطاطا والبطاطس متقاربة تمامًا، حيث ان السعرات الحرارية الخاصة بالبطاطا الحمراء حوالي 90 سعر حراري للـ 100 جرام، اما عن البطاطس فإن السعرات الحرارية الخاصة 90 سعر حراري للـ 95 جرام.
- تحتوي البطاطا الحمرااء على اجمالي 22 جرام من الكربوهيدرات لكل 100 جرام، اما عن البطاطس فإنها تحتوي على 21 جرام للـ 100 جرام من البطاطس.
- تختلف البطاط والبطاطس في نسبة الدهون الموجودة بهم، حيث ان اجمالي الدخهون الموجودة في البطاطا الحمراء للـ 100 جرام حوالي 2 جرام بروتين، اما عن البطاطس فإنها حوالي 2.5 جرام من البروتين.
- تحتوي البطاطا الحمراء على نسبة ألياف أعلى قليلاً، حيث يوجد في البطاطس 2.2 جرام من الألياف لكل 100 جرام، اما عن البطاطا الحمراء فإنه يوجد بها 3.3 جرام من الالياف وهي التي تساعد في الهضم واستقرار مستويات السكر في الدم