يتحدث مقالنا اليوم عن طريقة جديدة تمكنك من لف ورق العنب والكرنب بسرعة وسهولة العديد من النساء يواجهن صعوبة في هذه العملية، وخاصة عند الحاجة لتحضير كميات كبيرة أثناء التجمعات العائلية أو العزائم لذلك، سنستعرض في الفقرات القادمة طريقة سهلة وفعالة لتبسيط عملية لف ورق العنب.
طريقة لف محشي ورق العنب
قد تعتقد بعض الأشخاص أن فكرة لف ورق العنب غريبة، لكنها في الواقع وسيلة سهلة تعتمدها العديد من النساء لتبسيط عملية التحضير وفيما يلي بعض الطرق المتبعة في لف ورق العنب:
- قومي بإحضار ورق العنب ورتبيه بشكل منظم على الطاولة.
- استخدمي الحشو وضعيه بعناية على الورقة لضمان لفها بشكل متساو.
- تأكدي من تنسيق الجوانب أثناء اللف للحصول على ورق عنب مرتب.
- عوضا عن ذلك يمكنك تقطيع ورق العنب بشكل متساو للحصول على قطع متناسقة.
طريقة تحضير محشي ورق العنب
يعد ورق العنب من الأطباق الرئيسية المحبوبة لدى العديد من الناس، إليك كيفية تحضيره بكل سهولة:
- ابدئي بإحضار قدر كبير وضعيه على النار، ثم أضيفي كمية مناسبة من الماء مع قليل من الكمون والملح حسب رغبتك.
- قومي بوضع ورق العنب في الماء واتركيه حتى يتغير لونه قليلا، ثم اخرجيه وضعيه في مصفاة لتصفيته بشكل جيد.
- في وعاء آخر ضعيه على النار وأضيفي كمية قليلة من الزيت.
- قومي بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة وأضيفيه إلى الوعاء.
- اتركي الخليط على النار لفترة حتى يصبح لونه ذهبيا.
- ثم أضيفي عصير الطماطم والمكونات التي تودين استخدامها.
- قومي بإضافة الخضار والأرز إلى الوعاء وامزجي المكونات بشكل جيد.