تقوير الكوسة والباذنجان يعد من أهم الخطوات في تحضير المحاشي ولكن قد تواجه ربة المنزل مشكلة عدم توفر المقوار لذلك سنوضح بعض الطرق البديلة باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في المطبخ لإنجاز هذه المهمة بسهولة وسرعة تساعد هذه الطرق على تقوير الخضار دون أي تعطل وتحقيق نفس النتيجة التي يوفرها المقوار.
تقوير الكوسة والباذنجان بالسكين
يمكن استخدام سكين المائدة الرفيع لتقوير الكوسة والباذنجان بسهولة وبسرعة بعد تنظيف الخضار قومي بإدخال السكين برفق داخل كل ثمرة مع تحريكه بحرص حتى لا يحدث ثقب بعد إزالة البذور واللب الداخلي يمكنك حشو الخضار بالخلطة المفضلة لديك.
تقوير الباذنجان والكوسة بالملعقة
تعد الملعقة من الأدوات البديلة الممتازة التي تساعد ربة المنزل على تقوير الخضار بسرعة حيث يمكن استخدام الملعقة لحفر الباذنجان والكوسة بسهولة والتخلص من البذور في وقت قصير لتصبح جاهزة للحشو.
الشوكة لتقوير الكوسة
كما يمكن الاعتماد على الشوكة لتقوير الخضار بعد تنظيفه وتجهيزه يتم إدخال الشوكة وحفر الخضار بحرص مما يساعد في تفريغه بسهولة.