اللحوم من الأطعمة التي تستغرق وقت طويل في التسوية على النار وغالبا ما تلجأ ربات البيوت لاستخدام حلة الضغط لتسريع العملية ولكن الكثير منهن يبحثن عن طرق بديلة تمكنهن من تسوية اللحوم بسرعة دون الحاجة لاستخدام هذه الحلة التي قد لا تكون متاحة للجميع لذلك نقدم لكِ بعض الحلول السريعة التي تساعد في تسوية اللحم بسرعة وبدون الحاجة لإضافات غير متوفرة في المطبخ.
طريقة تسوية اللحوم بدون حلة ضغط
إحدى أسهل الطرق التي تساعد ربات البيوت على تسوية اللحوم الكبيرة تعتمد على مكون بسيط ومتواجد في كل بيت وهو السكر الأبيض حيث أوصى الكثير من الشيفات باستخدام السكر لأنه يعمل على تكسير الأنسجة القوية في اللحم مما يساعد على نضجها بسرعة ويمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر على كمية اللحم التي تودين تسويتها دون التأثير على طعمها أو نكهتها وبالتالي تسريع التسوية بشكل ملحوظ.
خطوات تسوية اللحم بسرعة
يمكن أيضًا استخدام نوى التمر وهو من المكونات التي كانت تضاف قديمًا على الأطعمة لتسريع عملية النضج خاصة اللحوم التي تحتاج وقتًا طويلاً على النار فقط أضيفي من 3 إلى 4 نوى من التمر بعد غسلها جيدًا إلى قدر اللحم واتركيها تغلي وستلاحظين أن اللحم ينضج في وقت أقل دون أن يتغير طعمه.