المانجو تُعد من الفواكه المحببة للكثيرين، كبارًا وصغارًا، وتستخدم في تحضير الآيس كريم، العصائر، والحلويات، ما يجعلها خيارًا شائعًا في فصل الصيف.
الفرق بين أنواع المانجو
الكثيرون يجدون صعوبة في التمييز بين أنواع المانجو المختلفة مثل المانجو الكمر، القطيع، والمرشوشة، ونشر صاحب مزرعة مانجو شهيرة بالإسماعيلية توضيحًا حول كيفية اختيار المانجو السليمة، وفيما يلي التفاصيل:
المانجو الكمر
هذه المانجو تُقطف قبل أن تنضج تمامًا على الشجرة، وتُترك لتنضج في ورق أسمنت، وهذه الطريقة ليست ضارة، لكنها قد تؤدي إلى طعم مر أو حامض.
المانجو القطيع
هذا النوع من المانجو ينضج تمامًا على الشجرة، ويُعتبر من أفضل أنواع المانجو لطعمه المميز وجودته العالية.
المانجو المرشوشة
بعض أنواع المانجو تُرش بمواد كيميائية لتسريع عملية النضج، وهذه المواد تشكل خطرًا على صحة الإنسان لأنها تسبب نضج الثمرة بشكل غير طبيعي، مما يجعلها غير ناضجة تمامًا وذات طعم غير مقبول، ويجب على المستهلكين تجنب شراء هذا النوع من المانجو.
نصائح لاختيار المانجو السليمة
- التفحص البصري: تجنب المانجو التي تبدو غير متجانسة اللون أو ذات بقع غير طبيعية.
- الرائحة: ابحث عن المانجو ذات الرائحة الطبيعية والمنعشة.
- الملمس: اختر المانجو التي تكون ناعمة الملمس بشكل طبيعي دون أن تكون لينة جدًا، وعند شراء المانجو، تأكد من اختيار الأنواع التي نمت طبيعيًا وتجنب المانجو المرشوشة التي قد تشكل خطرًا على صحتك، وانتبه للعلامات المذكورة لضمان شراء مانجو سليمة ولذيذة.