يعد تنظيف الممبار من المهام التي تفضل ربات البيوت تجنبها، نظرًا للرائحة الكريهة التي تصدر عنه. يُعتبر الممبار أحد أحشاء الحيوانات الداخلية التي تُستخدم في تحضير العديد من الأطباق الشهية في المناسبات الخاصة. ومع ذلك، فإن عملية تنظيفه ليست سهلة، إذ تتطلب التخلص من رائحة الزفارة وإزالة السموم والميكروبات المتراكمة.
لجعل هذه العملية أكثر سهولة وفعالية، يمكن اتباع الطريقة التالية:
- نقع الممبار في الماء والخل: قبل البدء في التنظيف، يُنصح بنقع الممبار في خليط من الماء والخل لمدة ساعة. يساعد الخل على تقليل الروائح الكريهة ويفكك الأوساخ.
- استخدام الليمون والملح: بعد النقع، يمكن فرك الممبار بالملح والليمون. حيث تعمل الحموضة الموجودة في الليمون على تطهيره وتنظيفه، بينما يساعد الملح على إزالة الأوساخ.
- شطف جيد: بعد الفرك، يُشطف الممبار جيدًا تحت الماء الجاري للتأكد من إزالة أي بقايا أو روائح.
- التدقيق في الفتحات: تأكدي من تنظيف الفتحات الداخلية جيدًا باستخدام فرشاة صغيرة، فهذا يساعد في إزالة أي بقايا متراكمة.
- غلي الممبار: يمكن أيضًا غلي الممبار في ماء مع بعض شرائح الليمون والزنجبيل لمدة 10 دقائق. يساعد هذا في تعقيمه وتقليل الروائح.
بهذه الطريقة، يمكن لربات البيوت تسهيل عملية تنظيف الممبار وجعلها أقل إزعاجًا، مما يتيح لهن الاستمتاع بتحضير الأطباق المفضلة دون القلق بشأن الروائح.
طريقة تنظيف الممبار في المنزل
المكونات اللازمة
– كبة أو خلاط كهربائي للتحكم في السرعة.
– أداة خفق الكريمة المصنوعة من البلاستيك.
طريقة تنظيف الممبار
ابدئي بقلب الممبار على الجهة الداخلية، ثم ضعيه داخل الكبة الكهربائية أو الخلاط. أضيفي كمية من الملح الخشن، حيث يُفضل إضافة كيس من الملح لكل كيلو من الممبار. شغلي الكبة الكهربائية على سرعة عالية باستخدام الشفرة البلاستيكية.
كرري هذه العملية عدة مرات حتى تتخلصي من الدهون والمواد الزائدة، حتى يصبح لون الممبار أبيض تمامًا وخاليًا من أي شوائب. بهذه الطريقة، نكون قد قمنا بتنظيف الممبار من السموم والميكروبات.
لإزالة رائحة الزفارة، انقعي الممبار في وعاء يحتوي على ماء وليمون. اتركيه منقوعًا لعدة دقائق حتى تختفي الرائحة الكريهة. وإذا لم يتوفر لديكِ سلاح بلاستيكي، يمكنك استخدام السلاح المعدني، فقط لفي شريطه حول الممبار واستخدميه على سرعة منخفضة.