تعد حلى مكعبات السميد من الحلويات اللذيذة والمنعشة التي يمكن تحضيرها بسهولة وبدون الحاجة لاستخدام الفرن الكهربائي، وتشهد هذه الوصفة إقبال كبير خلال فصل الصيف، حيث تبحث الأمهات دائما عن وصفات سريعة وسهلة تتميز بالطعم الرائع والمظهر الجذاب نقدمها لكم عبر موقعنا الزهراء.
استمتع بحلى مكعبات السميد الباردة بدون فرن
حلى مكعبات السميد تجمع بين نكهات البسبوسة الشهية والشوكولاتة أو جوز الهند، حسب ما تفضلينه من إضافات، وفي هذه الوصفة، سوف نتعرف على طريقة إعداد مكعبات السميد بالشوكولاتة، مع العلم أن استخدام الشوكولاتة هو اختيار شخصي يمكنك الاستغناء عنه إذا رغبتِ.
مكونات حلى مكعبات السميد
لتحضير حلى مكعبات السميد، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوب من الحليب البودرة
- كوب من السميد
- كوب من السكر البودرة
- كوب من الشوكولاتة المفضلة (اختياري)
- علبة من القشطة
خطوات تحضير حلى مكعبات السميد
- ضعي مقلاة غير لاصقة على نار هادئة وضعي بها كوب من السميد، وقومي بتحريك السميد جيد حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
- في طبق آخر، ضعي كوب من الحليب البودرة في المقلاة نفسها وارفعيها على نار هادئة، وقلبي حتى يصبح لونه ذهبي.
- أضيفي الحليب المحمص إلى السميد المحمص وقلبي المزيج جيد حتى يتمازج.
- في إناء آخر، ضعي علبة من القشطة وكوب من السكر البودرة، واستخدمي المضرب اليدوي لخفق المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي خليط القشطة والسكر تدريجي إلى مزيج الحليب والسميد، مع الاستمرار في العجن حتى تمتزج جميع المكونات.
- ادهني صينية مربعة الشكل (20 في 20 سم) بورق الزبدة، ثم صبي الخليط فيها ووزعيه بالتساوي مع الضغط عليه برفق لتصبح الطبقة متماسكة.
- هذه الخطوة اختيارية، إذ يمكنك إذابة أي نوع من الشوكولاتة المفضلة لديك في حمام مائي أو في الميكروويف، وبعد الذوبان، قومي بسكب الشوكولاتة فوق طبقة السميد ووزعيها بالتساوي.
- ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة كافية حتى تتماسك.
- عندما تكون الحلوى متماسكة، قومي بتسخين سكين في ماء ساخن، ثم استخدميه لتقطيع حلى السميد بسهولة وقدميها.
استمتع بحلى مكعبات السميد المنعشة والمميزة، التي ستكون خيار مثالي لتدللي عائلتك بأشهى الحلويات الباردة في أيام الصيف الحارة.
