اعتاد الكثير من الناس على شراء بعض المكونات من الخارج رغم القدرة على تحضيرها في المنزل وهو الأمر الذي سيوفر معه الكثير من النفقات في ظل ارتفاع الأسعار في الفترة الحالية حيث أن تلك المكونات الغذائية التي يتم استعمال في غرض الطهي من الضروري أن يتم التعرف على الطرق التي يتم من خلالها إعدادها والتي من بينها البصل البودرة الذي يستخدم في غرض الطهي في كثير من الأحيان والذي سنعمل من خلال ما يلي من سطور قليلة قادمة من مقالنا على أن نوضح الطريقة التي يتم عمله بها في المنزل دون الحاجة للشراء
مكونات عمل البصل البودرة في المنزل
- كيلو من البصل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل البصل البودرة في المنزل
- أولا يتم تقشير البصل ثم يقطع إلى شرائح صغيرة
- ثم يتم تجفيف البصل في الفرن أو الميكرويف لمدة ثماني ساعات
- يتم ترك البصل حتى يصل إلى اقصى مراحل الجفاف
- ثم يتم ترك البصل حتى يبرد تماماً ومن ثم باستخدام الخلاط الكهربائي من أجل طحن المكونات والحصول على البصل البودرة
- ثم يتم نخل المسحوق للتخلص من اي تكتلات موجودة
- في داخل برطمان نظيف ومعقم بشكل جيد يتم الاحتفاظ بمسحوق البصل
- تلك الطريقة توفر لك كمية من مسحوق البصل الصالحة للاستخدام لمدة شهور .