الوجبات السريعة من الاشياء التي يتم الاهتمام بها من جانب الكثير من الناس ومن ضمن تلك الأنواع من الوجبات اللذيذة وذات الطعم الرائع هي الفطاير المحلاة بالسكر والتي يقبل على تناولها الكثير من الناس لذا قد ترغب الأمهات وربات البيوت في تعلم الطريقة التي يتم من خلالها عمل تلك الأصناف من الطعام وهو أمر سوف يتم الكشف عنه من خلال ما يلي من سطور في المقال عن طريقى توضيح المكونات والخطوات اللازمة من أجل ذلك
مكونات عمل الفطير بالسكر في المنزل
- كوبان ممتلئتان من الدقيق الأبيض.
- كوب إلا ربع من الماء.
- ثلاثة ملاعق ممتلئة من زيت الطعام.
- كوب ممتلئ من الزبدة.
- كوبان ممتلئتان من السكر البودر.
- رشة من الملح.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- جوز هند
طريقة عمل الفطير بالسكر
- في داخل وعاء عميق يتم وضع الدقيق الأبيض الخالي من الشوائب مع إضافة زيت الطعام والماء بشكل تدريجي ثم العجن
- ثم يتم دهان العجين بالزيت وتركه لمدة ساعة حتى يختمر
- ثم يتم تقسيم العجينة ل 6 كرات متساوية في الحجم
- ثم يتم فرد كرات العجينة حتى تصبح لينة ورقيقة ثم قومي بدهنه باستخدام الزبدة اللينة مع رشة من السكر البودر ورشة من جوز الهند
- تطبق العجينة لعدة طبقات على شكل كرة ثم تفرد مرة اخرى
- في صينية واسعة مدهونة بالزيت يتم وضع الكرات
- تترك في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم يتم رش السكر عليها فور ان تنضج .