أصبحت طريقة وضع الحجر مع البيض من الموضوعات الشائعة على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث قامت العديد من ربات المنازل بتجربتها. يُعتبر البيض المسلوق من الوجبات الغذائية الأساسية المناسبة لجميع الفئات العمرية، لاحتوائه على البروتين والكالسيوم والفيتامينات التي تدعم النمو السليم لدى الأطفال.
سنستعرض اليوم حيلة رائعة تم استخدامها منذ زمن طويل، وهي وضع الحجر أثناء سلق البيض لتقليل استهلاك المياه. سنتعرف على هذه الطريقة بالتفصيل، بالإضافة إلى أفضل مدة لسلق البيض لتحقيق أفضل النتائج.
فوائد استخدام الحجر أثناء سلق البيض
تعتبر هذه الطريقة تقليدًا قديمًا، وغالبًا ما كانت تُستخدم في المناطق الصحراوية، حيث تساعد في رفع مستوى الماء وتحتوي على نسبة مرتفعة من الأملاح، مما يساعد في الاحتفاظ بالسوائل.
إليك الأسباب التي تجعل استخدام الحجر مع البيض مفيدًا:
- توفير المياه: استخدام كميات محدودة من المياه مع الحجارة يؤدي إلى زيادة مستوى المياه، مما يجعل هذه الطريقة مثالية في المناطق التي تعاني من نقص في الموارد المائية.
- تحسين الاحتكاك: تساهم الحجارة في تحسين عملية الاحتكاك بين الوعاء والبيض، مما يزيد من سرعة الطهي.
- تقليل زمن السلق: تساعد الحجارة في تقليل الوقت المطلوب لسلق البيض إلى النصف، وذلك بفضل المواد المنشطة التي تحتوي عليها، مما يجعل عملية الطهي أكثر فعالية.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستفادة من سلق البيض بشكل أسرع وأكثر كفاءة، مع الحفاظ على الموارد المائية.
سلق البيض بصورة صحية
لتحضير البيض المسلوق بشكل صحي، اتبعي الخطوات التالية:
1. احضري وعاءً مناسبًا وضعي بداخله البيض مع كمية كافية من الماء.
2. ارفعي الوعاء على النار واتركيه لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى يغلي الماء.
3. بعد ذلك، ارفعي الوعاء عن النار وأخرجي البيض، وضعيه في وعاء يحتوي على ماء بارد لمدة خمس دقائق.
4. بهذه الطريقة، ستحصلين على بيض مسلوق يتمتع بأفضل قيمة غذائية.
تعتبر هذه الطريقة من الطرق الصحية التي تضمن لك تناول بيض شهي ومغذي.