لابد أن هناك الكثير من الاهتمام من جانب مواقع التواصل الاجتماعي العديدة حول نشر بعض الوصفات التي تتعلق بطرق تحضير الأكلات التي كان يتم شرائها من محلات الأطعمة السريعة والتي يفضلها الأطفال كثيرا وهذا الاتجاه انعكاس لرغبة الأمهات حول معرفة الطريقة التي يتم بها إعداد تلك الوجبات منزليا كي تتمكن من تحضيرها تحت إشرافها والتأكد من سلامتها ومن ضمن تلك الوجبات هي البرجر اللذيذ الطعم الذي لا يمكن أن يتم مقاومته من جانب الجميع والذي سنكشف عن طريقة عمله كما يلي .
مكونات عمل البرجر في المنزل
- 1 كيلو لحمة مفرومة.
- بقسماط مطحون.
- كايزر
- ملعقة من توم البودرة وملعقة بصل بودر
- ملعقة واحدة من الملح.
- خس و الكاتشب والمايونيز
- شرائح جبن شيدر او شرائح من الجبن الموتزريلا.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم وضع البقسماط مع كمية من اللحم المفروم المتوفرة لدينا
- ثم يتم إضافة كافة البهارات الموجودة لدينا من بصل البودرة والثوم البودرة
- ثم يتم المزج بين المكونات معا بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس
- ثم يتم وضع لحم البرجر في الآلة حتى تحصل على قطعة اللحمه متساوية.
- ثم نضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة
- ثم تحمر في الطاسة
- عقب الانتهاء من قلي اللحم يوضع في الخبز ونضيف له الكاتشب والمايونيز مع البصل والطماطم و شرائح جبن شيدر
- تقدم مع البطاطس .