يشير الباحثون إلى أن استهلاك كميات معتدلة من القهوة أو الكافيين قد يساهم في حماية البالغين الأصحاء من أمراض القلب والأوعية الدموية وتعزيز عملية الأيض.
شرب 3 فناجين من القهوة يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
أظهرت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة إدنبرة في اسكتلندا، والتي نشرت في مجلة علم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي أن استهلاك 3 فناجين من القهوة أو 200 إلى 300 ملغ من الكافيين يوميا قد يسهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.
ركز الباحثون على المشاركين الذين قاموا بإكمال استبيان غذائي واحد على الأقل، واستبعدوا الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية المعروفة مسبقا أو الذين لديهم بيانات ناقصة عن استهلاك القهوة أو الشاي.
أظهر البحث استهلاك الكافيين لدى 172315 مشاركا بينما تم دراسة استهلاك القهوة والشاي لدى 188091 مشاركا.
في هذه الدراسة قام الباحثون بتحليل بيانات أكثر من 500 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عاما تتعلق بنظامهم الغذائي وصحتهم.
يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية
أظهرت الدراسة أن الاستهلاك المعتدل للقهوة والكافيين قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المتعددة حيث ارتبط شرب 3 فناجين من القهوة أو تناول 200 إلى 300 ملليغرام من الكافيين يوميا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 48.1% أو 40.7% مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون القهوة أو الذين يستهلكون أقل من 100 ملليغرام من الكافيين يوميا كما يمكن أن يساعد الكافيين في تعزيز صحة القلب والتمثيل الغذائي من خلال تقليل الالتهابات.
أمراض القلب الأيضية تتضمن مجموعة من الحالات الشائعة التي يمكن الوقاية منها بشكل كبير مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية والسكري ومقاومة الأنسولين ومرض الكبد الدهني غير الكحولي، وقد أظهرت الدراسة أن استهلاك القهوة والكافيين بشكل معتدل قد يسهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين عملية الأيض لدى البالغين الأصحاء مقارنة بالاستفادة من كميات قليلة أو الامتناع عن تناولها.