يعتبر مخلل الليمون الأخضر من المقبلات الشهية التي تضيف نكهة مميزة للوجبات إليك طريقة سهلة لتحضيره في المنزل وهذا ما سوف نقدمه لكم اليوم من خلال موقعنا الالكتروني بوابه الزهراء اهم الطرق المفيده لها.
طريقة تحضير الليمون الاخضر الي مخلل
المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة
– 1 كيلو من الليمون الأخضر.
– نصف كوب من الملح.
– 1 لتر من الماء.
– ملعقة من الكمون.
– ملعقة من الشطة (حسب الرغبة).
– 4 فصوص ثوم (اختياري).
طريقة التحضير
1.غسل الليمون اغسلي الليمون جيدًا بالماء لإزالة المبيدات والأوساخ.
2. تشريح الليمون قومي بتشريح الليمون إلى أرباع مع الحرص على عدم تقطيعه بالكامل.
3. تحضير محلول الملح في وعاء كبير اخلطي الماء مع الملح والشطة والكمون أضيفي الثوم إذا كنت ترغبين في ذلك وقلبي حتى يذوب الملح تمامًا.
4. تعبئة البرطمان: ضعي الليمون في برطمان زجاجي ثم اسكبي عليه محلول الملح حتى يغمره بالكامل.
5. إغلاق البرطمان: اغلق البرطمان بإحكام وضعيه في مكان بارد لمدة 15 يومًا.
نصائح لنجاح التخليل:
– تأكدي من غسل البرطمان جيدًا وتعقيمه قبل الاستخدام.
– اختاري ليمونًا أخضر طازجًا وذو قشرة سميكة للحصول على أفضل النتائج.
– يمكنك إضافة حبات الكزبرة الجافة أو ورق الغار لتعزيز النكهة.
– احفظي البرطمان في الثلاجة لتجنب التعفن، وتأكدي من استخدام ملعقة نظيفة عند استخراج المخلل.
بهذه الطريقة ستحصلين على مخلل ليمون أخضر شهي يشبه الجاهز!