تعتبر بعض الفواكه والخضروات، مثل اليقطين والرمان، من المكونات الصحية التي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية، ولكن رغم فوائدها الكبيرة، فإن تقشيرها قد يكون تحديا يتطلب وقتا وجهدا نظرا لصلابة قشرتها أو كثرة البذور بداخلها، ومع ذلك، هناك بعض الحيل الفعالة التي يمكن اتباعها لتسهيل هذه العملية وتوفير الكثير من الوقت والجهد.
طرق سهلة لتقشير اليقطين:
تقشير اليقطين غالبا ما يكون مهمة شاقة بسبب صلابة قشرته، ولكن واحدة من أفضل الطرق لتسهيل تقشيره هي تقطيعه إلى قطع كبيرة ووضعه في الفرن لبضع دقائق، هذه الخطوة تساعد على تليين القشرة، مما يجعل تقشيرها أسهل بكثير، كما يمكن وضع قطع اليقطين في الميكروويف لفترة قصيرة لنفس الغرض، حيث تؤدي الحرارة إلى تليين القشرة بشكل سريع، باستخدام هذه الحيل، يمكنك تقشير اليقطين بسرعة ودون عناء، مما يسهل تحضيره للطهي.
طرق ذكية لتقشير الرمان وتفصيص حبوبه:
الرمان من الفواكه اللذيذة والمغذية، لكنه قد يكون صعبا في التعامل بسبب كثرة بذوره المغلفة بعصير، ومع ذلك، توجد بعض الطرق الفعالة لتقشير الرمان بسهولة، إحدى هذه الطرق هي تقسيم الرمان إلى نصفين وضرب الجزء الخلفي من القشرة بملعقة خشبية لتحرير البذور بسرعة، بدلا من التعامل مع الفوضى الناتجة عن هذه الطريقة، يمكن أيضا تقسيم الرمان إلى أرباع وغمره في وعاء ماء، ستطفو القشرة على السطح وتغوص البذور، مما يسهل عملية جمع البذور دون أي فوضى.
خدعة تفصيص حبوب الرمان:
إذا كنت تفضل طريقة أكثر أمانا وأسرع لتفصيص حبوب الرمان دون استخدام السكين، يمكنك اتباع خدعة بسيطة باستخدام يديك فقط، أولا، قم بتدليك الرمان بلطف على سطح صلب لمدة دقيقة، مما يساعد على تفكيك الحبوب عن جدار القشرة الداخلية، بعد ذلك، اقطع جزءا صغيرا من طرف الرمان واضغط عليه برفق بين يديك، ستبدأ الحبوب بالتساقط تلقائيا دون الحاجة إلى مجهود كبير أو أدوات حادة.